Sedang merasakan tentang resep lumpia basah yang lezat?. Cara merencanakannya memang . Kalau lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya mau menyiapkan lumpia basah yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi sajian sangat membuat ketagihan.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia Basah memakai 15 jenis bahan dan 10 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lumpia Basah:
- Siapkan Bahan kulit :
- Ambil 125 gram tepung terigu
- Sediakan 1 sdt tepung tapioka
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 350 ml air
- Gunakan Garam
- Siapkan 2 sdm olive oil / minyak sayur
- Ambil Bahan isian :
- Siapkan 2 siung Bawang merah dan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah wortel uk sedang
- Sediakan secukupnya Taoge
- Gunakan 1 butir telur di orak arik
- Ambil Garam gula
- Ambil Merica
- Gunakan Kaldu bubuk
Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.
step by step menyiapkan Lumpia Basah:
- Untuk kulit, kocok telur sampai berbusa, tambahkan garam dan air
- Masukkan semua tepung sedikit demi sedikit, jangan lupa diayak
- Masukkan olive oil/ minyak sayur
- Panaskan teflon lalu dadar si kulit lumpia tipis-tipis
- Untuk isian, cincang bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum
- Masukkan wortel yang sudah diiris tipis-tipis atau dipasrah, dan telur orak-arik nya.
- Jika wortel sudah matang, masukkan taoge, lalu beri garam gula merica dan kaldu bubuk
- Jangan lupa tes rasa
- Finishing : masukkan isian ke dalam kulit lumpia, lalu lipat seperti amplop
- Sajikan dengan saos sambal atau cabe
Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Kangen masa-masa kuliah dibandung yang suka jajan lumpia basah. Bismillah Lumpia basah ini dapat disajikan secara langsung di piring selagi masih hangat. Agar mirip seperti aslinya, maka disarankan untuk memakannya dengan menggunakan sumpit dan bukan sendok. Anda juga dapat membungkus lupia basah ini dengan styrofoam atau daun pisang.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lumpia Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
