bapak mencari ide resep bubur sumsum merah putih (secang) yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum merah putih (secang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur sumsum merah putih untuk Negeriku Tercinta INDONESIA😍. Bangkitlah INDONESIAku, semoga pendemi ini segera berlalu dan Indonesia Ceria kembali. Resep dengan petunjuk video: Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah).
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari bubur sumsum merah putih (secang), awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur sumsum merah putih (secang) top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi hasil paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan bubur sumsum merah putih (secang) sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Bubur Sumsum Merah Putih (Secang) memakai 9 yang harus di ingat dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Bubur Sumsum Merah Putih (Secang):
- Ambil 75 gram tepung beras
- Siapkan 25 gram tepung tapioka
- Siapkan 1 sachet santan sachet (65ml)
- Siapkan 700 ml air
- Gunakan 3 helai daun pandan
- Gunakan Segenggam secang
- Gunakan Juruh/Kinca/Saus Gula Merah
- Sediakan 150 gram gula merah
- Siapkan 150 ml air
Biasanya, para pedagang bubur sumsum menjualnya bersama candil atau biji salak. Resep selanjutnya yang tidak kalah recommended adalah resep bubur sumsum lembut. Jika dilihat dari bahan, sebenarnya hampir sama seperti bubur sumsum pada umumnya. Hanya yang membedakan beberapa bahan pelengkap dan cara masaknya.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Sumsum Merah Putih (Secang):
- Bagi dua tepung, santan, dan air.
- Buat warna merah dari secang dengan air yang sudah dibagi. Setelah didih diamkan hingga suhu ruang.
- Buat adonan putih, campur tepung, santan, dan air. Aduk hingga tidak ada gerindil lalu saring beri daun pandan.
- Masak diapi sedang hingga mengental.
- Lalu masak adonan merah, saring air, tuang ke adonan tepung dan santan. Aduk hingga tidak bergerindil, lalu saring beri daun pandan. Masak sampai mengental.
- Lalu buat saus gula merah, sisir gula merah beri air dan daun pandan. Aduk sampai larut benar.
- Lalu plating dan bubur sumsum merah putih siap dinikmati.
Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan dan dinikmati bersama kuah gula merah atau juruh. Makanan ini disebut bubur sumsum karena bentuk dan warnanya yang mirip tulang sumsum. Jika biasanya bubur sumsum disajikan dengan warna putih, kamu juga bisa berkreasi dengan menambahkan warna hijau dari air daun pandan supaya lebih menarik. Filosofi bubur merah putih ini adalah kedua bubur ini melambangkan keberanian dan kesucian; Merah (simbol dari keberanian) dan putih (simbol dari kesucian). Pada moment pemberian nama, kedua bubur ini merupakan simbol dari harapan keluarga, agar kelak si jabang bayi memiliki sifat berani serta selalu bertindak dan berada di jalan yang benar (suci).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum merah putih (secang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
