Sedang merasakan kreativitas resep ayam kecap yang lezat?. Cara merencanakannya memang . Jika salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Chef Heroe shows you how to make this delicious Ayam Kecap manis! This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya mau menyiapkan ayam kecap yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi yang diinginkan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Ayam kecap memakai 18 yang harus di ingat dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kecap:
- Gunakan 500 gram paha ayam (isi 4 saya potong 2)
- Siapkan Bumbu dihaluskan:
- Gunakan 1 buah cabe merah besar (buang biji)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah kemiri sangrai
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bulat sangrai
- Ambil Sedikit jintan hitam sangrai
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 biji pala ukuran kecil (sisir)
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 150 ml air
- Ambil 1 batang daun bawang (iris)
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt Royco ayam
- Gunakan Sedikit garam
- Gunakan Sedikit gula pasir
Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Cara membuat ayam kecap ini sangat mudah, daging ayam dimasak dengan kecap manis dan dibumbui dengan bawang merah atau bawang bombay, bawang merah, jahe, lada, bawang prei dan tomat. Kombinasi bahan lain berupa rempah-rempah khas Indonesia, yang meliputi pala dan cengkih.
step by step menyiapkan Ayam kecap:
- Cuci bersih ayam, kemudian siram air panas sebentar, tiriskan
- Haluskan bumbu halus, saya diblender jadi ditambah air sedikit.
- Bumbu halus panaskan diwajan, sampai air surut ya, kemudian tambahkan minyak goreng, tumis sampai harum, masukan daun salam dan biji pala, aduk
- Masukan ayam, aduk, tambahkan air, biarkan mendidih
- Masukan kecap, Royco dan lada, tutup dan biarkan mendidih selama 20 menit
- Terakhir masukan garam dan gula, aduk, kemudian masukan irisan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan
- Selamat mencoba
Ayam kecap bisa dibuat kering maupun berkuah, tergantung selera. Bumbu tambahannya pun dapat menyesuaikan keinginan. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh anggota keluarga. Lihat juga resep Ayam Kecap Simple enak lainnya. Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
