Lagi membuat kreativitas resep soto ayam lamongan yang lezat?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 34 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, bagi menjadi 4 bagian
- Gunakan 2 liter air
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng ayam
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4-5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit/ 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu ayam
- Siapkan Bahan Rebusan
- Sediakan 1 batang daun bawang,potong kasar
- Ambil 1 ruas jahe, memarkan
- Ambil 3 batang serai, memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 batang daun seledri, ikat
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Gunakan 1 bungkus soun, rebus
- Ambil secukupnya Bawang Goreng
- Ambil 3 batang daun seledri, potong kecil
- Sediakan 1/4 buah kol, iris tipis
- Ambil 4 butir telur, direbus
- Sediakan Perkedel atau keripik kentang goreng (opsional)
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan Bahan Koya
- Ambil 2 siung bawang putih iris tipis lalu digoreng
- Sediakan 8 lembar kerupuk udang lebar goreng
- Sediakan Sambal Kemiri
- Ambil 8 biji cabai rebus
- Siapkan 1 buah kemiri
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
- Cuci ayam, masukkan ke dalam panci, tambahkan air, daun bawang dan seledri masak dengan api sedang selama 10 menit
- Haluskan bumbu halus, lalu goreng bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, tambahkan jahe geprek, lengkuas geprek, daun jeruk dan daun salam, goreng hingga wangi tercium.
- Tambahkan bumbu-bumbu yg sudah digoreng ke dalam panci berisi rebusan ayam. Aduk-aduk hingga merata lalu tes rasa.
- Masak sekitar 5 menit, lalu angkat ayam yg sudah direbus, tiriskan sebentar, lalu goreng dengan minyak panas.
- Ayam yang sudah digoreng disuwir kecil kecil.
- Keluarkan sisa bumbu utuh dari rebusan kuah. Tes rasa. Matikan api.
- Membuat koya: goreng bawang putih tipis hingga kering kecoklatan, haluskan bersama kerupuk udang.
- Siapkan bahan pelengkap.
- Sambal kemiri : rebus cabai dan kemiri sebentar lalu uleg hingga halus
- Tata bahan pelengkap dan ayam suwir diatas nasi. Siram kuah soto. Soto ayam lamongan siap disantap.
Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
