Sedang mencari kreativitas resep soto ayam lamongan plus koya yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal soto ayam lamongan plus koya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!. Menariknya, resep soto ayam lamongan selalu dilengkapi dengan koya spesial yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan plus koya, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan soto ayam lamongan plus koya delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi yang diinginkan orang banyak suka.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan soto ayam lamongan plus koya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan plus koya menggunakan 27 bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Soto ayam lamongan plus koya:
- Sediakan 1/2 dada ayam
- Gunakan 1 buah kentang (potong melingkar)
- Ambil 3 batang sereh
- Sediakan 3 biji kapulaga
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Royco
- Siapkan Air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 biji kemiri
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan Bahan tambahan
- Gunakan 2 bungkus soun (rebus)
- Gunakan 1/4 kol
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Sambel
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Bahan koya
- Sediakan 3 siung bawang putih (goreng lalu tumbuk)
- Siapkan 6 biji kerupuk udang (goreng lalu tumbuk)
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.
step by step membuat Soto ayam lamongan plus koya:
- Bersihkan dada ayam dengan perasan jeruk nipis 15 menit lalu cuci bersih. Rebus dada ayam sebentar lalu air rebusannya buang.
- Tumis bumbu yg dihaluskan tambahkan daun salam, jeruk dan sereh masak hingga wangi lalu masukan dada ayam aduk hingga rata.
- Kemudian tambahkan air jangan lupa garam, gula, royco dan kapulaga masak hingga matang lalu tes rasa.
- Siapkan bahan tambahan lalu tata dimangkok lalu tambahkan koya.
Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, terutama masyarakat di pulau jawa. Ciri utama dari soto Lamongan adalah penggunaan ayam kampung sebagai bahan utamanya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Makasar, Sroto Sokaraja dan masih Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan plus koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
