kamu merasakan hal resep lumpia basah yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan lumpia basah sangat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lumpia basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan Lumpia basah memakai 16 kumpulan bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lumpia basah:
- Sediakan Bahan olesan lumpia :
- Gunakan 30 gr gula merah
- Sediakan 150 ml air
- Sediakan 1 sdt tepung tapioka (dilarutkan air)
- Siapkan Bahan isian :
- Ambil 50 gr gula merah
- Gunakan 200 ml air
- Ambil 150 gr bengkoang
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 20 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil Bahan lain :
- Siapkan Kulit lumpia
- Siapkan secukupnya Touge
- Gunakan secukupnya Garam, kaldu,
- Gunakan Secukup nya Telor
Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia basah:
- Membuat olesan : campur air dan gula masak hingga gula larut, masukan tapioka aduk cepat. Sisihkan
- Membuat isian : masak air dan gula sampai larut, masukan bengkoang masak hingga air menyusut. Sisihkan
- Tumis bumbu halus masukan telor aduk rata masukan touge aduk hingga touge layu, masukan isian bengkoang, garam, kaldu aduk rata icip rasa bila sudah pas matikan kompor,
- Kulit lumpia olesi dengan bahan olesan, tata isian diatas kulit lumpia, dan siap dihidangkan..
Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Kangen masa-masa kuliah dibandung yang suka jajan lumpia basah. Bismillah Lumpia basah ini dapat disajikan secara langsung di piring selagi masih hangat. Agar mirip seperti aslinya, maka disarankan untuk memakannya dengan menggunakan sumpit dan bukan sendok. Anda juga dapat membungkus lupia basah ini dengan styrofoam atau daun pisang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lumpia basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
