kamu menginginkan inspirasi resep lumpia basah yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya ada hal menyiapkan lumpia basah delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan lumpia basah sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Lumpia basah menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Lumpia basah:
- Ambil Secukupnya kulit lumpia
- Siapkan Kuah kental
- Ambil Secukupnya rebung (Kalau di Bandung pakai bengkoang)
- Siapkan 2-3 sendok makan sisir gula merah
- Ambil ±1 sendok teh gula pasir
- Sediakan 300 ml air
- Gunakan 1,5-2 sendok makan tepung tapioka + air (pengental)
- Siapkan Tumisan
- Gunakan 1 butir telur (Saya lupa akhirnya gak pakai 🤣)
- Gunakan ±1,5 genggam tauge
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Sedikit air
Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.
Cara menyiapkan Lumpia basah:
- Siapkan bahan. Masak air, gula merah, gula putih dan rebung hingga gula larut. Lalu tiriskan rebung, sisihkan.
- Buat larutan pengental dari tepung tapioka + air. Tuangkan dan tunggu hingga mendidih, jika sudah mendidih matikan kompor.
- Cincang halus bawang putih dan cabe rawit. Lalu tumis hingga harum. Sebenarnya telur juga di orak-arik disini tapi saya lupa kalau pakai telur, kok bisa gitu lupa 🤣.
- Masukan rebung manis tadi dan tauge. Beri kaldu bubuk, lada bubuk, garam dan sedikit air. Aduk rata, tes rasa. Jika sudah pas dan air sudah menyusut matikan kompor.
- Siapkan kulit lumpia beri kuah kental, tumisan dan diatasnya beri kuah kental lagi.
- Siap dinikmati selagi hangat 😋. Happy cooking 😄.
Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Kangen masa-masa kuliah dibandung yang suka jajan lumpia basah. Bismillah Lumpia basah ini dapat disajikan secara langsung di piring selagi masih hangat. Agar mirip seperti aslinya, maka disarankan untuk memakannya dengan menggunakan sumpit dan bukan sendok. Anda juga dapat membungkus lupia basah ini dengan styrofoam atau daun pisang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan lumpia basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
