ibu terfikir kreativitas resep mie rebus yang lezat?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. semisal lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari mie rebus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie rebus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan menjadi sangat enak.
Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles", is an Indonesian noodle soup dish, and popular in Maritime Southeast Asia countries such as Malaysia, and Singapore Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts, fried shallots, tau kwa (dried/ fried beancurd) and lime juice. Mee Rebus is garnished with a hard boiled egg, calamansi limes, spring onions, Chinese celery, green chillies, fried firm tofu (tau kwa), fried shallots and bean sprouts.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Mie Rebus menggunakan 6 jenis bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Mie Rebus:
- Siapkan 1 bungkus mie telor
- Sediakan 3 butir telor
- Gunakan Secukupnya sawi putih
- Siapkan 3 siung bawang putih (geprek/cincang)
- Siapkan Secukupnya Air (air rada banyakan)
- Sediakan Secukupnya garam, lada dan kaldu jamur
Mie kuningnya pun cuma ada yg jual di Padang. Jadi kalau mau bikin harus dikirimin langsung dari sana. Mantap banget dimakan malam malam apalagi ditemani hujan yg bikin udara dingin. Dikasih makanan hangat dan pedas perfecto! #PejuangGo.
Cara membuat Mie Rebus:
- Rebus mie sampai aldente
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukan sawi putih, tumis hingga mulai layu, masukan air, tunggu sampai mendidih.
- Masukan telor lalu segera aduk2 hingga telor menjadi orak arik, beri garam, lada dan kaldu bubuk.
- Setelah telor matang, masukan mie yg sudah direbus, aduk hingga mie terendam dengan kuah, tes rasa, hidangkan.
Masak mie rebus Medan pertama kali, karena udah lama gak bisa mudik, kangeeen masakan orang tua. Akhirnya nemu resep dari teman di cookpad juga dengan sedikit modifikasi alhamdulillah jadilah mie rebus Medan sekedarnya ala saya. Kekhasan Mie Rebus Padang adalah kuah berwarna merah berkat kehadiran cabai ulek dan kuah kaldu tulang sumsum sapi. Persiapkan kaldu dari tulang sumsum terlebih dahulu jika kamu ingin menikmati cita rasa yang medok selayaknya mie rebus khas Sumatera Barat yang otentik. Dengan kekayaan rasanya, mie rebus yang satu ini tentunya cocok disajikan.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat mie rebus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
