Anda sedang terfikir petunjuk resep roti manis / donat kampung yang unik?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal roti manis / donat kampung yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Resep Roti Manis / Donat Kampung. Coba-cobain terus ubah resep cari yg pas. Ini enyak wangi, empuk, manisnya pas, legit, ga padet isinya.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti manis / donat kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing jika keperluan menyiapkan roti manis / donat kampung enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi sajian hebat sekali.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai roti manis / donat kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Manis / Donat Kampung menggunakan 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Roti Manis / Donat Kampung:
- Ambil 500 gr tepung cakra
- Sediakan 2 sachet susu bubuk dancow full cream
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Siapkan Sedikit perisa Larome vanila susu
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Gunakan 100 gr margarin lelehkan dinginkan
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Tes Biang :
- Siapkan 1 bks ragi instant
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan 250 ml air hangat
- Siapkan Bahan olesan roti yg dioven :
- Gunakan 1 butir kuning telur & susu cair / madu kocok rata
- Gunakan Bahan olesan roti yg digoreng :
- Ambil 1 butir telur ayam kocok & bread crumb di mangkuk terpisah
- Gunakan Bahan filling roti : bebas
- Ambil Sy pake tumis daging asap, bawang bombay, paprika merah
Its defining characteristic is that it is unleavened. Naan from the Indian subcontinent, by contrast, is a yeast-leavened bread, as is kulcha. Roti Lembut & Enak, Isi Sosis. Lihat juga resep Donat Kampung enak lainnya.
step by step menyiapkan Roti Manis / Donat Kampung:
- Tes biang. Masukkan ragi dan gula pasir ke dalam air hangat. Aduk cepat sampai larut. Diamkan sampai berbusa. Kalo ga berbusa ganti yg baru.
- Siapkan mixing bowl. Masukkan tepung, gula pasir, susu bubuk, perisa aduk rata.
- Masukkan telur. Aduk. Masukkan biang aduk kembali. Setelah tercampur rata masukkan margarin leleh dan garam. Uleni sampai kalis. Ini pegel nih soalnya resepnya lembek. Ulenin nya ga usah terlalu lama nanti over proofing. Sampai udah ga nempel lagi aja, biar masih lembek juga.
- Tutup adonan dengan cling wrap. Biarkan proofing selama 1 jam. Cuaca baiknya hangat ke panas ya.
- Setelah 1 jam tinju adonan supaya udara keluar semua, lalu rapikan. Bagi-bagi adonan untuk roti / donat mini cukup 10 gr. Kalo yg lebih unyil 5 gr.
- Untuk roti manis oven : Isi adonan dengan filling yg disuka. Lalu oles bahan olesan dan tabur topping. Biarkan kembali 10 menit. Panaskan oven dulu, api atas bawah api sedang (sy pake otang). Setelah 10 menit masukkan loyang. Panggang 10-15 menit *tergantung ukuran roti, sesuaikan. Angkat lalu langsung oles margarin supaya kinclong.
- Untuk roti goreng : isi adonan dengan filling yg disuka, gulingkan ke kocokan telur, gulingkan ke bread crumb. Masukkan kulkas biar set. Goreng di minyak panas dengan api kecil. Tiriskan. Utk filling yg sy pake : tumis daging asap, bikinnya panaskan sedikit margarin, masukkan bawang bombay cingcang lalu paprika cingcang, setelah layu masukkan daging asap yg sudah dipotong kotak kecil, beri garam penyedap dan merica. Masak sampai matang, sisihkan.
- Untuk donat : buat bulatan, penyet. Biarkan kembali 5-10 menit. Panaskan minyak banyak di teflon dengan api kecil cenderung mati. Sesaat sebelum digoreng buat lubang dadakan di tengah bulatan. Setelah minyak panas masukkan donat goreng kurleb 2 menit. Dibalik cukup sekali supaya keluar white ring nya. Gunakan sumpit supaya mudah mengangkatnya. Sisihkan. Beri topping yg disuka.
- Review tambahan : 1. Karena adonannya lembek, saat membulatkan adonan, tangan dibalur tepung selalu ya. 2. Kalo api terlalu kecil dan minyak belum panas tp donat udah dicemplungin, nanti donat bisa menyerap minyak secara berlebihan. Jadi tunggu bener-bener panas dulu baru cemplungin. Kalo udah panas ada sedikit buih di sisinya pas donat dicemplung.
-
- Karena adonannya lembek, nguleninnya ga sampe kalis elastis takut kelamaan takut over proofing, sy stop ngulenin pas bau harum khas adonan roti nya muncul. Tapi kalo udah bau tape artinya udah kelamaan nguleninnya.
Terdapat berbagai jenis roti yang dikenal masyarakat dengan varian rasa berbeda. Sebut saja mulai dari roti tawar, roti isi, roti sobek, roti gandum, roti donat, ataupun roti biskuit. Biasanya roti tersebut dipadukan dengan aneka selai cokelat dan buah yang semakin membuat olahan makanan manis ini begitu digemari banyak masyarakat. Fimela.com, Jakarta Mau menikmati roti atau jajanan khas Korea? Ternyata sejumlah roti populer khas Korea bisa dibuat sendiri di rumah dengan cara yang cukup mudah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Manis / Donat Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
