mbak menggali kreativitas resep hotteok (pancake korea) yang unik?. Cara merancangnya memang . sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal hotteok (pancake korea) yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Learn to make popular Korean winter street food - Hotteok (Korean sweet pancakes). It's crispy outside and inside is filled with sweet gooey indulgence! Today I'm sharing my sweet tooth love with you.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hotteok (pancake korea), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan hotteok (pancake korea) paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi suguhan orang banyak suka.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hotteok (pancake korea) yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Hotteok (Pancake Korea) menggunakan 12 jenis bahan dan 12 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Hotteok (Pancake Korea):
- Gunakan Bahan A:
- Gunakan 200 gr tepung terigu sedang
- Gunakan 75 gr Tepung ketan putih / potato starch (saya:tapioka)
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Bahan B:
- Ambil 190 ml air hangat kuku
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt ragi
- Ambil 1 sdm minyak
- Gunakan Bahan Isian:
- Siapkan Brown Sugar
- Sediakan Bubuk Kayu Manis
They're a classic street food, especially in winter, and make a delicious anytime treat. This post may contain affiliate links, where we earn from qualifying purchases. Hotteok (호떡), a popular street food snack in Korea, consists of fried dough filled with brown sugar, cinnamon, and nuts. I like to use pecans instead of walnuts or peanuts in my Korean pancake recipe.
Cara menyiapkan Hotteok (Pancake Korea):
- Campur bahan A lalu aduk rata.
- Untuk bahan B, masukkan gula ke dalam air, lalu aduk hingga larut. Masukkan ragi, aduk rata. Tunggu hingga ragi aktif, atau hingga berbusa. Lalu masukkan minyak. Aduk rata
- Masukkan Bahan Cair ke dalam bahan kering secara bertahap sambil diaduk dengan spatula. Setelah rata, bisa diuleni pakai tangan sekitar 2-4 menit saja agar betul2 tercampur rata
- Setelah itu, tutup adonan menggunakan serbet bersih dan diamkan hingga mengembang.
- Sementara menunggu, kita bisa membuat isiannya. Caranya campur brown sugar dan bubuk kayu manis. Untuk takarannya, disesuaikan dengan banyaknya adonan ya. Untuk kayu manis juga disesuaikan, kalau tidak terlalu suka dgn aromanya, bisa sedikit sj
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan uleni sekitar 2 menit.
- Adonan memang terasa lebih basah dan lengket. Maka dari itu lumuri tangan dengan minyak ya!
- Lalu, ambil adonan secukupnya. Banyaknya bisa disesuaikan saja. Kalau mau ditimbang dulu juga bisa.
- Pipihkan adonan. Tuang isian kedalam adonan secukupnya. Lalu tutup adonan seperti membuat roti. Tutupnya harus rapat ya, agar isian tidak meleber keluar. Lalu bentuk bulat adonan.
- Lakukan sampai adonan habis.
- Selanjutnya, goreng dengan minyak sedikit saja di teflon. Sambil agak dipipihkan. Tunggu hingga kecoklatan satu sisi. Lalu balik, dan tekan hotteok namun jangan terlalu tipis yaa
- Kalau sudah matang, angkat hotteok, dan jadi deh ! Selamat mencoba yaa
Enjoy these sweet treats while they are hot and fresh! Mint Hotteok/Hodduck (Korean Sweet Pancake) Before we get to the recipe, a short history lesson on Hotteok. Hotteok (Korean Sweet Pancakes) - A delicious stuffed sweet pancake inspired by a popular street food in South Korea. Hotteok (Korean Sweet Pancakes) I can't get enough of Korean food right now. Whether it is just adding kimchi or gochujang to a recipe or making japchae, it's all so good!
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak hotteok (pancake korea) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
