Lagi menggali hal resep ayam kecap pedas manis yang lezat?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal ayam kecap pedas manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap pedas manis, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan menjadi sangat enak.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan ayam kecap pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kecap pedas manis memakai 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kecap pedas manis:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1 buah kentang ukuran sedang (opsional)
- Siapkan 1 Bawang bombai (opsional)
- Sediakan secukupnya Gula jawa
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Ambil Serai (di geprek)
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan Lombok merah (di iris)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 Bawang merah
- Siapkan 4 Bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan Merica
Akan tetapi, resep ayam yang akan kami buat saat ini adalah ayam kecap dengan bumbu pedas manis yang juga memiliki rasa gurih nikmat. Ayam kecap kecap ini sudah banyak dijual di warung-warung makan terdekat, tetapi belum tentu memiliki rasa yang enak karena ayam yang diolah dengan tangan orang lain biasanya kurang sesuai dengan selera kita pada. Ayam bumbu pedas manis ini bisa jadi pilihan kalau bosan dengan ayam goreng. Kalau bosan dengan ayam goreng, kamu bisa mengolah ayam dengan bumbu pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap pedas manis:
- Cuci semuaa bahan
- Rebus ayam hingga matang
- Sembari ayam di rebus, ulek/blender semua bumbu halus
- Jika ayam sudah matang siapkan wajan untuk menumis
- Tumis semua bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, dan serai jika sudah tercium aroma harum tambahkan tomat dan cabai iris.. lalu beri air, bisa air dr rebusan ayam tadi atau air yg matang
- Masukan ayam yg sudah direbus beserta kentang
- Tambahkan kecap manis, gula jawa, gula pasir, garam, penyedap rasa tunggu hingga mendidih
- Masukan bawang bombai
- Biarkan mendidih hingga bumbu meresap
- Koreksi rasa jika sudah pas siap di hidangkan :)
KOMPAS.com - Ceker ayam menjadi salah satu bagian yang paling enak dimakan bagi sebagian orang. Olahan ceker juga bisa dibuat dengan berbagai macam masakan. Perpaduan antara rasa manis dan pedas memang menjadikan kenikmatan tersendiri dari sebuah masakan. Seperti halnya masakan ayam kecap pedas berikut ini. Rasa manis yang diperoleh dari kecap dipadu dengan bumbu pedas membuat masakan ini cocok dijadikan salah satu menu harian di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
