Pangsit Mie Ayam
Pangsit Mie Ayam

Sedang mencari buah pikiran resep pangsit mie ayam yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal pangsit mie ayam yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Taruh ayam dan pangsit diatas mie. Tambahkan bawang daun dan bawang goreng. Add the chicken and fried wonton on top of the noodle.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari pangsit mie ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya hendak menyiapkan pangsit mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi makanan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pangsit mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa menyiapkan Pangsit Mie Ayam menggunakan 24 bahan dan 13 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pangsit Mie Ayam:
  1. Sediakan Mie Pangsit mentah, beli jadi di pabrik mie 😃
  2. Gunakan Sawi Ijo, sekitar 1-2 ikat saja, sesuai selera lah
  3. Ambil Pangsit Rebus (cara buatnya ada di resep sebelum ini) (lihat resep)
  4. Ambil Pangsit Goreng (cara buatnya ada di resep sebelum ini) (lihat resep)
  5. Ambil Kecap Asin
  6. Ambil Minyak Wijen
  7. Ambil Merica
  8. Siapkan Ayam Kecap Mie Pangsit :
  9. Ambil Fillet Ayam sekitar 250gr
  10. Gunakan 3-4 siung Bawang putih sekitar
  11. Gunakan 5-6 sdm Kecap Manis sekitar
  12. Siapkan 2 sdm Kecap Asin sekitar
  13. Gunakan 2 sdm Bumbu Ngohiong bubuk sekitar
  14. Siapkan Garam Gula Pasir Merica Totole/Masako
  15. Gunakan Minyak Goreng sedikit untuk menumis
  16. Sediakan Kuah Mie Pangsit :
  17. Siapkan 200 gr Tulang ayam/leher ayam/kaki ayam sekitar
  18. Gunakan 2 btg Daun bawang besar sekitar
  19. Ambil 4 siung Bawang putih sekitar
  20. Gunakan 3 cm Jahe sekitar
  21. Gunakan sedikit Minyak Wijen
  22. Gunakan Minyak Goreng sedikit untuk menumis
  23. Gunakan Untuk Taburan :
  24. Siapkan Daun Bawang Kecil sekitar 1 ikat, potong2 sekitar 1cm

Dengan beragam bumbu rempah - rempah yang kaya, variasi masakan mie juga semakin kaya. Salah satunya adalah resep bumbu mie ayam pangsit yang cukup banyak digemari. Kapan Anda lagi bisa menikmati mie pangsit yang lezat buatan sendiri. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Pangsit Jakarta.

step by step menyiapkan Pangsit Mie Ayam:
  1. AYAM KECAP : Cuci bersih fillet ayam lalu potong2 kotak. Kemudian marinasi dengan Kecap manis & Kecap Asin. Biarkan sejenak sekitar 15 menit. Lalu ambil bawang putih, cincang kasar..
  2. Siapkan wajan.. beri minyak goreng sedikit untuk menumis. Jika minyak sdh panas, turunkan bawang putih yg sdh di cincang kasar tadi.. aduk2 sampe wangi dan hingga stengah kering. Lalu turunkan ayam filllet yg sdh di marinasi tadi.. aduk2.. beri kecap manis, kecap asin, bumbu ngohiong bubuk, garam gula pasir merica totole/masako.. tambahkan air sekitar 200 ml.. masak hingga air mendidih lalu cicipi rasanya. SELESAI UNTUK AYAM KECAP NYA !!
  3. Untuk Ayam Kecap ini disesuaikan selera saja yaa.. Untuk saya dirmh, ayam kecap nya sengaja diberi kuah agak lebih krn saat menata mie pangsit, sy beri ayam kecap plus kuah nya juga sedikit sy ikutkan agar lbh berasa ada manis2 nya gituu 😁😃. Tapi sesuai selera lah yaa..
  4. KUAH MIE PANGSIT : Daun Bawang besar, ambil bagian putihnya.. Cuci bersih lalu sisihkan.
  5. Kemudian Cuci bersih tulang ayam, leher ayam ato kaki ayam ato apa sajaa, suka2 lah.. lalu rebus sebentaran tulang ini.. jangan lamaa.. hanya sampe air rebusan mendidih. Kemudian buang air nya..
  6. Lalu siapkan panci beri air sebanyak yg di mau untuk kuah nantinya.. masukkan tulang ayam yg telah direbus sebentaran tadi.. nyalakan api kompor..
  7. Ambil wajan/teflon kecil, beri minyak goreng sedikit untuk menumis bawang dan jahe, tumis hingga wangi dan stengah kering kemudian tuang ke panci yg berisi air tadi yg sementara di panaskan untuk kuah pangsit nantinya.. beri garam gula pasir merica totole/masako dan turunkan daun bawang besar yg sdh di cuci tadi (daun bawang nya tdk usah di potong2, biarkan saja utuh).
  8. Masak hingga kuah mendidih.. lalu cicipi rasanya.. jika sdh pas.. beri sedikit minyak wijen.. SELESAI UNTUK KUAH NYA !!
  9. MEREBUS MIE PANGSIT NYA : Didihkan air.. (air nya ini sesuaikan saja dengan sebagaimana banyak nya mie nanti yang akan di rebus) Jika air sdh mendidih turunkan mie pangsit mentah nya.. (AIR REBUSAN HARUS AGAK BUUANYAK AGAR MIE NYA TIDAK SALING LENGKET DAN BISA LEBIH KENYAL HASIL NYA) Masak mie hingga matang tapi jangan sampe kematangan juga sampe2 mie nya jadi bengkak 😁
  10. Lalu siapkan mangkok.. beri minyak wijen, kecap asin dan merica.. seberapa banyak nya, disesuaikan saja dgn banyak nya mie yg direbus yaa..
  11. Jika mie yg direbus tadi sdh matang.. angkat lalu turunkan ke mangkok yg berisi kecap asin minyak wijen dan merica, aduk2 rata.. SELESAI UNTUK MIE PANGSIT NYA !!
  12. UNTUK SAWI HIJAU NYA : Potong2 sawi nya, cuci bersih lalu rebus hingga air rebusan mendidih, jangan lamaaa direbus agar sawi nya masih ijo cantik dan krenyes2 😁😃 Sisihkan. SELESAI UNTUK SAWI IJO NYA !!
  13. Untuk penyajian nya : Ambil mangkok beri mie pangsit lalu beri ayam kecap dan kuah kecap nya sedikit, tambah sawi ijo rebus, pangsit rebus dan pangsit goreng lalu beri taburan daun bawang. Jika suka kuah ayam nya di campur, silahkannn…jika tidak ya siapkan mangkok kecil lg 1 untuk menyajikan kuah nya 😁

Pisahkan dulu lemak ayam kemudian sisihkan. Mie pangsit ayam siap dihidangkan Bagaimana Umi, Resep Mie Pangsit kita berhasil bukan?, dan pastinya kalau Umi mengikuti cara-cara saya dari awal hingga akhir, pasti tidak kalah dengan mie pangsit khas kota-kota lainnya. Mie pangsit yang ditaburi dengan daging ayam mungkin akan sering kita dengar dan cukup terkenal yang biasanya dijajakan oleh pedagang kaki lima di pinggir jalan. Kadang Mie ayam memang lebih dikenal dengan sebutan mie pangsit. Ada banyak macam dari mie ayam.

Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan pangsit mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!