Sedang menggali ide resep lumpia basah yang unik?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal lumpia basah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya mau menyiapkan lumpia basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan spesial.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lumpia basah sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan Lumpia basah menggunakan 19 bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Lumpia basah:
- Siapkan secukupnya Kulit lumpia
- Ambil 3 bungkus Toge
- Siapkan 3 buah wortel,iris korek api
- Siapkan 5 buah baso,iris
- Sediakan 1 buah Telur,kocok
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Cabe rawit merah
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Sediakan Lada
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa (optional)
- Gunakan Bahan lem
- Gunakan 1 gula merah yg agak besar
- Gunakan 2 sdm Tepung maizena/kanji
- Gunakan secukupnya Air
Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.
step by step menyiapkan Lumpia basah:
- Buat lem: didihkan air,lalu potong2 gula merah,masukan gula merah k dalam air,air sampai larut,masukan tepung maizena kedalam gelas,tambahkan air sedikit aduk…setelah d aduk rata,masukan ke dalam rebusan air gula merah…aduk cepat sisih kan dan dingin kan
- Blender bumbu
- Masukan minyak,panaskan
- Setelah minyak panas masukan blenderan bumbu tadi,tunggu sampai harum,stelah itu masukan kocokan telur,orak arik
- Stelah telur d orak arik,masukan toge,wortel,baso…aduk rata dan jgn lupa tambahkan lada,garam,gula dan penyedap rasa…tunggu sampai matang…
- Selama menunggu matang…tata d piring 1 kulit lumpia…tambah kan 2 sendok lem gula tadi…ratakan d kulit lumpia
- Stelah sayuran matang,masukan sayuran tadi k dalam kulit lumpia yg sudah ada lem gula merah nya…
- Selesai..selamat menikmati…rasa nya manis pedas…
Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Kangen masa-masa kuliah dibandung yang suka jajan lumpia basah. Bismillah Lumpia basah ini dapat disajikan secara langsung di piring selagi masih hangat. Agar mirip seperti aslinya, maka disarankan untuk memakannya dengan menggunakan sumpit dan bukan sendok. Anda juga dapat membungkus lupia basah ini dengan styrofoam atau daun pisang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan lumpia basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
