Sedang menginginkan buah pikiran resep lumpia basah yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan lumpia basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan lumpia basah sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan Lumpia Basah menggunakan 16 yang harus di ingat dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Lumpia Basah:
- Siapkan 4 lbr kulit lumpia
- Ambil 2 btr telur ayam
- Sediakan 1 bh bengkuang uk besar, potong korek api
- Ambil 250 gr tauge
- Sediakan 5 bh cabe rawit, ulek
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 gnd gula merah
- Ambil 1 sdt kecap
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu
- Sediakan Lada bubuk
- Siapkan 2 sdm maizena
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Air matang
Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.
Cara menyiapkan Lumpia Basah:
- Rebus bengkuang dalam larutan gula, garam, kaldu, lada bubuk hingga air agak menyusut, angkat tiriskan. Kemudian larutkan maizena dengan sedikit air dan masukkan ke dalam air sisa rebusan bengkuang (sebagai perekat/ lem)
- Ulek bawang putih dan bawang merah hingga halus. Kemudian tumis hingga harum masukkan telur lalu orak arik, masukkan tauge, bengkuang, cabe, garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk hingga rata dan tes rasa.
- Oles kulit lumpia dengan bahan perekat kemudian tuangkan bahan yang telah ditumis.
Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Kangen masa-masa kuliah dibandung yang suka jajan lumpia basah. Bismillah Lumpia basah ini dapat disajikan secara langsung di piring selagi masih hangat. Agar mirip seperti aslinya, maka disarankan untuk memakannya dengan menggunakan sumpit dan bukan sendok. Anda juga dapat membungkus lupia basah ini dengan styrofoam atau daun pisang.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan lumpia basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
