kamu melihat buah pikiran resep lumpia basah bandung yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. apabila lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal lumpia basah bandung yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari lumpia basah bandung, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lumpia basah bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lumpia basah bandung Kangen masa-masa kuliah dibandung yang suka jajan lumpia basah. Lumpia basah khas Bandung ini memang cukup unik dan berbeda dengan lumpia basah pada umumnya, dalam artian penyajiannya. Pada umumnya, lumpia disajikan dalam bentuk lipatan kulit yang rapi, namun lumpia khas kota kembang ini, tersaji "apa adanya".
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai lumpia basah bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia basah bandung memakai 15 kumpulan bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lumpia basah bandung:
- Sediakan Segenggam tauge
- Gunakan 1 buah bengkuang uk sedang
- Siapkan 2 buah gula merah
- Gunakan 700 ml air
- Ambil 4 lembar Kulit lumpia
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya merica
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 2 sdm tepung sagu/tapioka
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Baso/sosis(optional) stok lagi kosong jdi gak pake
- Sediakan Bumbu yang di haluskan
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe rawit (sesuai selera)
Lumpia sendiri diperkenalkan oleh bangsa Cina atau Tionghoa ke Indonesia. Di Tiongkok, lumpia disebut dengan hokkien lunpia. Makanan yang tergolong jajanan ini rupanya juga telah mengalami perubahan setelah kedatangannya ke Indonesia. Lumpia Basah Bandung Bandung, Jawa Barat, Indonesia Jual Makanan Unik, Jual Makanan Unik Bandung, Jual Makanan yang Cepat Laku, Jual Makanan yang Lagi Booming, Jual Makanan yang Laku, Jual Makanan yang Laris, Jual Makanan yang Mengungtungkan, Jual Makanan yang Simple, Jual Makanan Yang Untung Besar, Jual Makanan yg Cepat Laku, Jual Makanan yg Menguntungkan, Jual Makananan Camilan, Jual.
Langkah-langkah membuat Lumpia basah bandung:
- Pertama" kita akan bikin bengkuang sama saus gula merahnya dulu ya,Kupas bengkuang bersihkan potong korek
- Bengkuang: Didihkan air + gula merah +sedikit garam sampai larut setelah larut masukan bengkuang masak sampai matang dan air sedikit surut tiriskan bengkuang kita hanya pakai sekitar 2-3 sdm aja ya dalam tumisan,sisa bengkuang bisa di simpan dalam kulkas buat bikin lagi nanti 😊
- Bahan olesan : sisa air gula pakai lagi untuk saus gula merah nya,larutkan tepung sagu/tapioka masukan sedikit demi sedikit ke dalam cairan gula merah tadi aduk" di api kecil sampai meletup agak kental tapi jgn terlalu kental ya biar ga susah untuk perekat sekaligus olesan ke lumpia basahnya
- Sekarang kita bikin isian lumpianya,tumis bumbu halus hingga wangi masukan telur orak arik kemudian masukan 2 sdm bengkoang yang kita rebus bersama gula tadi aduk rata,masukan tauge,garam, penyedap rasa,sedikit merica koreksi rasanya ya jika sudah pas matikan kompor
- Siapkan lumpia saya pakai 2 lembar ya biar agak gedean lumpianya 🤠kemudian beri sedikit bahan olesan saus gula hingga rata (lupa foto yg udah di oles saus gula merah nya hihihi)
- Setelah lumpia sudah di oles sama saus gula merah masukan tumis tauge tadi sebagai isiannya kemudian tutup/sedikit di gulung sesuai selera lumpia basah siap di hidangkan
Penjual lumpia basah di Bandung sangat mudah ditemui di tempat keramaian, seperti sekolah, kampus, juga pusat perbelanjaan. Pedagang yang terkenal lezat adalah yang biasa mangkal di depan Kampus ITB. Selain bumbunya pas, lumpia basah ITB ini juga memiliki varian isi seperti sosis, bakso, hingga kornet. Berbeda dengan lumpia goreng pada umumnya, lumpia basah khas jajanan kota bandung ini di buat dari campuran tauge, telur dan bumbu masak yang di tumis kemudian di bungkus dengan lumpia dan di tuangkan lumuran kuah gula merah yang di kentalkan dan di campur dengan buah bengkuang. Nah bagi Anda yang penasaran dengan kelezatan dari camilan tersebut, pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan mencoba berbagi sedikit informasi mengenai resep dan cara membuat lumpia basah khas kota Bandung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak lumpia basah bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
