kamu membuat tentang resep soto ayam lamongan yang lezat?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto ayam lamongan yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi resep menjadi sangat enak.
Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 25 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung (saya pakai 500 gram ayam negeri)
- Ambil 3 batang sereh,geprek
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya air (saya 1,5 liter)
- Siapkan Secukupnya garam,gula,merica dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Yang Di Haluskan :
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan Bahan Serbuk Koya :
- Ambil 2 krupuk udang
- Gunakan 3 siung bawang putih,iris lalu goreng
- Gunakan Bahan Sambal :
- Sediakan Secukupnya cabe dan bawang putih,rebus lalu ulek
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Ambil Soun (saya pakai bihun),seduh air panas
- Sediakan Kecambah
- Ambil Bawang goreng (saya skip)
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Seledri,iris
- Ambil Daun bawang,iris
- Sediakan Kol,iris tipis
- Gunakan Telur rebus
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
step by step menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Haluskan bumbu lalu tumis bersama sereh dan daun jeruk sampai harum dan matang,angkat.Sisihkan.
- Didihkan air di panci,masukkan ayam,rebus dengan api kecil sampai keluar kaldu beningnya.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam panci rebusan ayam,beri gula,garam,merica dan kaldu bubuk,masak sampai ayam matang dan empuk.Koreksi rasa.
- Setelah ayam matang,angkat,tiriskan lalu goreng sebentar kemudian di suwir-suwir.Untuk serbuk koya,blender krupuk udang dan bawang putih goreng sampai halus.
- Penyelesaian : Siapkan mangkuk,taruh soun,kol,ayam suwir,kecambah,telur,seledri dan daun bawang,sirami kuah soto panas-panas taburi bawang goreng dan serbuk koya.Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis.
Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
