Lagi melihat tentang resep kulit martabak telur yang menggiurkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit martabak telur yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit martabak telur, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kulit martabak telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi resep istimewa.
Dulu sering bikin martabak telur tp pake kulit lumpia beli di kang sayur. Lebih mudah pake kulit lumpia sih, tp ketika sdh dingin, kulitnya mudah remuk/ bahkan alot (keras). Nah setelah dpt ilmunya, skrg klo bikin martabak telur pake #KulitMartabakHomemade alias bikinan sendiri.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kulit martabak telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kulit Martabak Telur memakai 5 yang harus di ingat dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kulit Martabak Telur:
- Siapkan 125 gr tepung terigu serbaguna
- Ambil 75 ml air
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1,5 sdm minyak sayur
- Sediakan Secukupnya minyak sayur untuk merendam
Kemudian lipat masing-masing ujung kulit ke tengah hingga bagian isi tertutup dengan kulit martabak telur. Goreng martabak dengan cara dibolak-balik sampai matang atau berwarna kecoklatan. Martabak telur yang sudah matang kemudian sisihkan. Salah satu street food fenomenal di Indonesia ini memang sangat populer.
step by step menyiapkan Kulit Martabak Telur:
- Masukkan semua bahan kedalam wadah. Uleni hingga tercampur rata. Diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit. Bagi adonan menjadi 2. Kalau mau ukuran lebih kecil bagi menjadi 3 bagian. Bulatkan lalu rendam dalam wadah tertutup yang berisi minyak baru. Pastikan adonannya terendam minyak ya.
- Setelah didiamkan selama kurang lebih 1-2 jam, adonan kulit siap digunakan.
Sajian ini biasa dijual berdampingan dengan martabak manis atau terang bulan. Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam. Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya renyah, lengkap dengan kuah cuka asam, timun, dan. Lipat kulit martabak seperti amplop (membentuk persegi) dan goreng bolak-balik martabak hingga matang.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Kulit Martabak Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
