Lagi menginginkan ide resep sambal goreng hati pete yang unik?. Cara menyiapkannya memang . sekiranya lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sambal goreng hati pete yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari sambal goreng hati pete, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng hati pete yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sambel Goreng Kentang Petai Cina Ati Ampela enak lainnya. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
urutan ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng hati pete yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Hati Pete memakai 20 bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Goreng Hati Pete:
- Gunakan 250 gram hati sapi
- Siapkan 250 gram kentang, potong dadu besar dan digoreng setengah matang
- Sediakan 1 papan pete, dibelah 2
- Sediakan 2 sdt air asam jawa (ambil airnya saja)
- Sediakan 65 ml santan (1 pouch segitiga santab instan)
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 blok Maggie rasa sapi atau Penyedap rasa merk lain
- Siapkan Minyak goreng utk menumis
- Siapkan Haluskan / diuleg
- Gunakan 2 biji cabe rawit
- Sediakan 2 biji cabe merah
- Ambil 7 buah bawang merah
- Sediakan 3 clove bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri, sangrai
- Ambil 2 sdm Gula merah, disisir (bila kurang manis bisa ditambahkan)
- Siapkan 1 biji tomat ukuran sedang, iris2 agar gampang halus
Resep Sambal Goreng Kentang Petai Nikmat - Menu sambal goreng kentang memang sangat nikmat. Hampir semua orang dari berbagai kalangan sangat menyukainya. Biasanya menu satu ini kerap dijumpai pada masakan katering atau warteg sederhana. Rasa pedas dengan cita rasa kentang yang empuk makin nikmat dengan aroma petai yang memikat.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Hati Pete:
- Bersihkan hati sapi, rebus hingga matang. Potong2 dadu besar lalu goreng sebentar saja.
- Kupas kentang, potong dadu kemudian cuci kentang, dan tiriskan. Lalu digoreng setengah matang.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta lengkuas, sereh dan daun salam. Setelah harum, tambahkan air asam jawa. Masak sampai matang.
- Masukkan hati lalu oseng sebentar, kemudian masukkan santan, garam, penyedap rasa dan gula pasir. Beri sedikit air.
- Tunggu sampai santannya meresap sambil diaduk2, lalu masukkan kentang dan pete. Kemudian keringkan lagi sampai benar2 kering, tidak ada kuah santan lagi serta keluar minyaknya.
- Tes rasa. Jika perlu tambahan gula dan garam bisa ditambahkan. Angkat dan sajikan.
- Tips : utk cabe, bisa digiling secara terpisah bila ingin tampilan cabe agak halus dan dicampurkan pada saat menumis bumbu halus.
Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi. Tambahkan santan tunggu sampai mndidih,cicipi rasa,masukan kentang goreng ,ati ampela dan pete,aduk biarkan bumbu meresap, angkat hidangkan. Menyimpan resep masakan dan tempat berbagi yg mengasikan ya hanya di sini tempatnya. hanya seorang tkw yg mencoba belajar secara otodidak dr. Misalnya saja sambal kentang ampela hati. Untuk membuat menu masakan ini pun sangat mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng hati pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
