Lagi membuat hal resep yangko jajanan khas jogja yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal yangko jajanan khas jogja yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari yangko jajanan khas jogja, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan yangko jajanan khas jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi hasil menjadi sangat enak.
Jajanan yg kerap disebut sebagai mochi khas Jogja ini adalah salah satu camilan manis yg bisa dijadikan oleh-oleh. Namun, tekstur yangko lebih padat dari moci karena terbuat dari tepung ketan. Selain teksturnya lebih padat, yangko juga tidak memiliki isian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan yangko jajanan khas jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, sajian ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda membuat Yangko jajanan khas jogja memakai 6 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Yangko jajanan khas jogja:
- Sediakan 500 gr tepung ketan
- Ambil 200 gr gula pasir
- Gunakan 400 gr air
- Siapkan Pasta pandan
- Gunakan Pasta strowbery
- Ambil Pasta moca
Bakpia Pathok adalah jajanan khas Jogja sekaligus oleh-oleh yang biasanya diburu oleh para wisatawan. Jajanan khas Jogja yang sangat gampang kamu temui, baik di toko oleh-oleh maupun toko makanan di Jogja. Yangko terbuat dari tepubg ketan yang diberi isian kacang seperti moci, namun teksturnya lebi padat dan kenyal. Biasanya yangko dicetak kotak-kotak kecil dan berwarna warni serta diberi taburan tepung ketan.
Langkah-langkah membuat Yangko jajanan khas jogja:
- Masak air dan gula sampai gula larut,kemudian sisihkan sampai dingin
- Sangrai tepung ketan selama10mnt,ambil 100 gr tepung ketan sisihkan untuk taburan yangko nanti
- Masukkan air gula ke dlm tepung ketan aduk rata sampai tidak ada gumpalan,bagi adonan menjadi 3 bagian,beri pasta pandan,strowbery dan moca
- Masak adonan tadi sampai matang,sisihkan lalu cetak ke dlm loyang dan taburi tepung ketan agar tidak lengket (lakukan saat adonan ms panas,agar mudah di bentuk),lakukan hal yg sama pada ke 3 adonan
- Setelah agak dingin potong² dgn spatula,saput sisa tepung pd adonan agar tdk terlalu tebal dan bungkus dengan kertas roti,masukk yangko ke dlm kulkas
Yangko merupakan makanan atau jajanan khas Yogyakarta. Makanan ini dijual di berbagai toko oleh-oleh dengan harga yang bervariasi. Yangko memiliki bentuk yang khas dan belum berubah sejak pertama kali dibuat, yaitu kotak dengan tekstur yang lembut dan kenyal. Yangko adalah makanan tradisional warna-warni yang terbuat dari tepung ketan dan dibalut tepung di bagian luarnya. Bentuknya kotak dan rasanya cenderung manis dan sangat khas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan yangko jajanan khas jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
