Lagi mencari hal resep lumpia basah yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lumpia basah yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Lumpia basah (fresh, unfried lumpia) It literally means "wet spring roll", or often translated as "fresh spring roll" which means spring roll without frying. It is similar to the Vietnamese spring roll with bean sprouts, carrots, shrimp and/or chicken, and served with sweet tauco (another Hokkien word for salted soybeans) sauce.
sebanyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya hendak menyiapkan lumpia basah top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi suguhan orang banyak suka.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia basah menggunakan 12 kumpulan bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lumpia basah:
- Ambil secukupnya Kulit lumpia
- Ambil 1 buah bengkoang
- Sediakan Toge, daun bawang (secukupnya)
- Siapkan Sosis (optional)
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil Garam, lada, royco, gula
- Sediakan Olesan gula merah
- Ambil 1 keping Gula merah
- Gunakan 250 ml Air
Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Kangen masa-masa kuliah dibandung yang suka jajan lumpia basah. Bismillah Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
step by step membuat Lumpia basah:
- Potong bengkoang seukuran korek api, cuci bersih lalu rebus dengan air dan gula merah. Masak hingga bengkoang berubah warna dan air tinggal sedikit (sisakan untung olesan Gula merah nya)
- Untuk membuat olesan gulmernya gampang kok, air bekas rebusan bengkoang dicampur dengan maizena yg sudah dilarutkan dan masak hingga mengental
- Tumis bumbu halus sampai wangi. masukan telor dan di orak arik setelah itu campur dengan toge, daun bawang dan bengkoang
- Tambahkan lada, garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi jika sekiranya kurang pas. Masak toge sampe agak layu
- Ambil selembar lumpia, oleskan dengan Gula merah sedikit saja. Masukan tumisan tadi dan tutup lagi dengan lumpia
- Lumpia basah siap dihidangkan. Maaf ya bahasanya agak ribet🙏
Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Lumpia basah ini dapat disajikan secara langsung di piring selagi masih hangat. Agar mirip seperti aslinya, maka disarankan untuk memakannya dengan menggunakan sumpit dan bukan sendok.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan lumpia basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
