ibu merasakan tentang resep soto lamongan dengan koya yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang . andaikata terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal soto lamongan dengan koya yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dengan rempah pilihan, soto ayam Lamongan memiliki ciri khas yang membedakannya dengan soto-soto lainnya. Apabila kuah soto sudah siap, maka saatnya membuat bubuk koya. Pertama, panaskan sedikit minyak dalam wajan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari soto lamongan dengan koya, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya keperluan menyiapkan soto lamongan dengan koya paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi makanan paling enak.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat soto lamongan dengan koya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto lamongan dengan koya menggunakan 25 yang harus di ingat dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto lamongan dengan koya:
- Siapkan 500 gr dada ayam
- Siapkan Soun
- Ambil kol
- Sediakan Kentang goreng diiris
- Siapkan daun bawang
- Ambil Koya
- Siapkan jeruk nipis
- Gunakan 2 sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 7 bawang merah
- Ambil 3 kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan secukupnya garam, penyedap, gula
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan bahan koya
- Ambil 10 bj kerupuk udang di goreng
- Ambil 5 bj bawang putih goreng
- Siapkan Sambal
- Sediakan secukupnya Cengek merah
- Sediakan Telur rebus potong jd 4
Rasanya itu istimewa, mirip seperti yang dijual di restoran. Karena pada resep ini kita juga akan bikin koya. Resep cara membuat soto lamongan, salah satu makanan khas jawa timur yang populer. Dilengkapi dengan taburan koya, rasanya makin enak.
Cara membuat Soto lamongan dengan koya:
- Kita bikin koya nya dl ya… Krupuk udang yg sudah dpt digoreng d blender dgn bawang putih yg sudah d goreng sampai halus. koya siap digunakan. sisihkan.
- Rebus dada ayam, sambil ngerebus siapkan bumbu, haluskan bumbu lalu tumis sampai matang, masukan daun jeruk, daun salam, sereh di geprak, tumis sampai matang, masukan ke dlm air rebusan dada ayam.
- Tambahkan garam, gula mecin. Biarkan matang.
- Ditempat lain kipas kentang dan potong2 lalu goreng, biarkan matang dan potong2 tipis, sisihkan.
- Angkat ayam dr kuah soto dan goreng sebentar, lalu di iris iris tipis
- Rendem soun, dan irisin kol, irisin daun bawang.
- Penyajiaannya.. Ambil mangkok beri soun dan kol lalu irisan kentang dan ayam setelah iitu beri daun bawang. Siram dgn kuah soto beri koya d atasnya dgn bawang goreng juga, beri irisan jeruk, potongan telur dan sambal..
- Sambalnyaa, rebus cengek lalu uleg sampai halus.
- Soto lamongan siap dihidangkan selagi hangat.
Selain itu, soto lamongan juga disuguhkan dengan beberapa bahan tambahan seperti mie soun, telur rebus dan yang menjadi ciri khas spesial pada sajian soto lamongan yang akan dibuat kali ini adalah dengan menambahkan bumbu koya. Apalagi jika akan dihadirkan sebagai suguhan appetizer, pasti. Soto Lamongan berbeda dengan soto yang lain. Soto ini satu-satunya soto yang menggunakan koya, sebuah kelengkapan soto yang menjadi Kuah soto Lamongan pada mulanya termasuk kuah bening, namun pada perkembangannya ada percampuran dengan kuah soto Surabaya yang. Jika suka soto khas Lamongan, pasti tidak aneh dengan istilah 'koya'.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Soto lamongan dengan koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
