bapak mencari hal resep kalio sayap ayam yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio sayap ayam yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sayap Ayam Kalio pedas (tanpa santan). Salah satu makanan favorit dari jaman SMA dulu. Biasanya ayam yg digunakan ayam pramuka (warna coklat) atau ayam petelur.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari kalio sayap ayam, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan kalio sayap ayam delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi yang diinginkan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan kalio sayap ayam sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Kalio Sayap Ayam menggunakan 21 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kalio Sayap Ayam:
- Siapkan 1/2 kg sayap ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit domba
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan Bahan celup
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 1 sch santan kara
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu
- Sediakan 3 butir cengkeh (geprek)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang kecil kayu manis (geprek)
Nah selain cara masakan di atas ini tidak ada salahnya kita coba menu masakan khas Padang yaitu Kalio Ayam. Kalio ayam ini sebenarnya sama dengan rendang cuma cara memasaknya lebih cepat dan cenderung masih basah dengan kuah-nya. Masukkan ayam, aduk hingga setengah matang. Tuangi santan, masak di atas api kecil sambil terus aduk hingga ayam matang, namun kuah santan masih banyak.
step by step menyiapkan Kalio Sayap Ayam:
- Bersihkan sayap ayam terlebih dahulu
- Blender bumbu halus, tumis bumbu halus dan masukan daun salam, daun jeruk, sereh samai harum
- Setelah bumbu harum, masukan sayap ayam aduk merata. Masukan santan kara dan tuang air panas agar daging empuk
- Aduk merata, tambahkan garam, kayu manis dan cengkeh. Cicipi rasa, apabila sudah matang dan rasa sudah pas. Angkat sajikan
Tambahkan garam, gula dan penyedap (jika suka). Masak hingga ayam matang dan kuah mengental. Selesai deh, ayam kalio ala rumah makan Padang siap sajikan hangat dengan nasi. Ini karena tekstur daging ayam yang lembut dan mudah untuk dikunyah, selain itu dari sisi kesehatan pun daging ayam termasuk yang memiliki kandungan rendah kolesterol jika dibandingkan. Kalio Ayam Satu hidangan Padang yang banyak disuka adalah Kalio Ayam..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kalio sayap ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
