Anda sedang membuat buah pikiran resep ayam kecap ketumbar yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang . Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap ketumbar yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap ketumbar, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan ayam kecap ketumbar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil istimewa.
Lihat juga resep Ayam Kecap Ketumbar enak lainnya. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap ketumbar sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Ayam Kecap Ketumbar menggunakan 20 kumpulan bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kecap Ketumbar:
- Sediakan 1 kg ayam potong kecil
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan 50 ml kecap manis (1sachet kecap cap lele)
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Penyedap secukupnya (optional)
- Gunakan 1 sachet Kaldu bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang. Bakar ayam sampai berwarna cokelat kehitaman di bagian luar. Nah kini kita padukan ketumbar ini dengan jeroan ayam yang telah kerap kita olah, yaitu ampela. Beri ayam dg perasan jeruk nipis, kecap asin, bawang putih, gula merah, ketumbar bubuk, garam dan tepung sagu.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Ketumbar:
- Cuci bersih ayam, rebus kurleb 10 menit. Masukkan daun salam, sereh, dan daun jeruk dalam rebusan ayam, jangan lupa kasih garam
- Setelah ayam mendidih tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
- Setelah itu masukkan air, didihkan, kemudian masukkan ayam. Rebus kembali sekitar 3 menit.
- Masukan kecap manis, aduk rata dan biarkan sampai bumbu meresap. Dan sering bolak-balik agar bumbu merata
- Setelah matang dan air berkurang, angkat dan sajikan
Goreng pada minyak yg telah dipanaskan dg api kecil. Goreng sampai ayam matang, angkat dan sajikan!!! In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan ayam kecap ketumbar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
