ibu melihat petunjuk resep garang asem ayam khas kudus yang lezat?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal garang asem ayam khas kudus yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Energibangsa.id — Salah satu makanan khas Kudus yang memiliki banyak penggemar ialah garang asem. Perpaduan rasa masam, gurih dan pedasnya membuat masakan berkuah ini menggugah selera makan. Aromanya nikmat karena garang asem dibungkus dan dikukus dengan daun pisang.
sekitarnya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari garang asem ayam khas kudus, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan garang asem ayam khas kudus delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi yang diinginkan sangat membuat ketagihan.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah garang asem ayam khas kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam Khas Kudus menggunakan 16 yang harus di ingat dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Garang Asem Ayam Khas Kudus:
- Siapkan Bahan bahan:
- Gunakan 1/4 kg Daging ayam bersihkan potong sesuai selera
- Siapkan 1/2 mangkok santan
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Siapkan 12 lembar daun pisang untuk membungkus
- Sediakan 1/2 ruas jahe potong jadi 6 bagian
- Sediakan 1/2 sdm gula putih
- Ambil Bahan dipotong :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 8 buah cabe rawit
- Siapkan 4 buah tomat (bisa hijau atau merah)
- Siapkan Bahan diuleg:
- Sediakan 5 buah kemiri
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdm garam
Garang Asem Kudus - Kali ini saya akan posting resep cara membuat garang asem khas Kudus. Garang asem merupakan salah satu menu kuliner yang sangat khas dengan rasanya yang gurih, pedas, asem, dan enak. Garang asem memiliki bahan dasar ayam yang dibotong kecil-kecil, diberi bumbu, santan lalu dibungkus dan dikukus. Selain soto ayam dan sate kerbau, Kudus juga punya garang asem ayam yang enak.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ayam Khas Kudus:
- Tempatkan ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong jadi 6 bagian dalam wadah cukup besar.
- Uleg bahan bahan yang diuleg. Ambil solet, taruh bumbu diatas ayam.
- Iris bahan bahan yang diiris, kusus tomat potong agak besar. Taruh bahan yang sudah diiris bersama dengan ayam dan bumbu. Tambahkan irisan jahe, gula, penyedap dan terakhir daun alam. Aduk aduk. Tambahkan santan. Diamkan selama 15 menit agar bumbu merasuk ke ayam
- Setelah 15 menit, bungkus dengan menggunakan daun yang ditumpuk dua lembar per bungkus.
- Kukus selama setengah jam. Tanda sudah matang, daun pisang berubah warna menjadi kecoklatan.
Dibungkus daun pisang, dikukus hingga sedapnya meresap. GARANG asem ayam khas Kudus memang tidak lahir di kota santri ini. Banyak yang mengatakan, masakan ini berasal dari Purwodadi, sebuah kabupaten di selatan Kudus. Contohnya adalah resap garang asem khas Semarang, Kudus, Solo, dan lain sebagainya. Garang asem menjadi salah satu makanan yang banyak di gemari oleh orang jawa karena cita rasa nya sangat cocok untuk lidah orang jawa, hal itu karena resep yang di pakai seperti resep masakan jawa pada umumnya yang di kenal pedas, manis dan gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam khas kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
