mbak melihat inspirasi resep garang asem daging ayam dan ampela ati yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem daging ayam dan ampela ati yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem daging ayam dan ampela ati, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan garang asem daging ayam dan ampela ati enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep istimewa.
Garang asem ati ampela ayam merupakan masakan kesukaan saya sejak kecil. Ibu sering kali memasakkannya untuk saya. Biasanya ibu masak garang asem ayam dan ati ampela, nah yang ati ampelany pasti khusus saya dan adik, karena beliau tau saya pasti lahap kalau makan menu ini 😁.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan garang asem daging ayam dan ampela ati sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa menyiapkan Garang asem daging ayam dan ampela ati menggunakan 15 yang harus di ingat dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Garang asem daging ayam dan ampela ati:
- Siapkan 3/4 kg Ayam
- Siapkan 4 pasang Ampela ati
- Siapkan Santan kelapa 2 kemasan
- Gunakan 3 buah Cabe merah besar
- Gunakan 12 buah Cabe rawit
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Ambil 4 buah Tomat hijau
- Siapkan 3 batang Serai
- Sediakan Lengkuas seukuran jari telunjuk
- Siapkan 4 lembar Daun salam
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Daun pisang
Namun kini ati ampela bisa menjadi pengganti daging ayam. Bumbu bumbu yang digunakan tak jauh beda dengan garang asem ayam yang sudah pernah saya bahas sebelumnya di sini (baca: Resepi Garang Asem Daging Ayam Gurih dan Nikmat. Rasa ati dan ampela makin istimewa bila dimasak dengan cara garang asem. Pedas, asam, gurih, berpadu jadi satu.
Cara membuat Garang asem daging ayam dan ampela ati:
- Rebus ayam dan ampela ati sekitar 10 menit kemudian potong kecil.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, lengkuas, serai kemudian iris tomat kotak kecil.
- Tuang santan dalam wadah kemudian masukkan semua bahan diatas.
- Masukkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya kemudian sobek kecil-kecil daun salam.
- Icip rasanya, jika sudah pas masukkan ayam dan ampela ati kedalam daun pisang kemudian guyur dengan kuah bumbunya, bungkus.
- Kukus sekitar 30 menit…dan garang asem yang segar siap dihidangkan.
Ini resep garang asem ati ampela ayam. Garang asem ati ampela ayam adalah masakan yang rasanya sangat enak dari rasa pedas, asam, dan gurih. Masakan ini berbahan yang seperti di judul iya itu ati ampela ayam, yang di masak dengan bumbu, jadi lah maskan yang sangat enak ini. Garang asem merupakan salah satu masakan khas nusantara yang menjadi favorit keluarga. Rasanya asam segar, disertai rasa pedas dan gurih, sangat nikmat dinikmati siang hari.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang asem daging ayam dan ampela ati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
