sampeyan merasakan hal resep oseng mercon genjer dengan tetelan sapi yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng mercon genjer dengan tetelan sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng mercon genjer dengan tetelan sapi, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan oseng mercon genjer dengan tetelan sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi hasil menjadi sangat enak.
Cara membuat oseng mercon tidaklah sulit karena seperti memasak oseng biasanya. Kalau kangen pedasnya oseng mercon khas Yogyakarta, kamu bisa membuatnya sendiri seperti resep berikut. Baca juga: Resep Brongkos Daging Sapi, Sayur Kuah Santan Pakai Keluak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan oseng mercon genjer dengan tetelan sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Oseng Mercon Genjer Dengan Tetelan Sapi memakai 14 yang harus di ingat dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Oseng Mercon Genjer Dengan Tetelan Sapi:
- Siapkan 2 ikat genjer
- Gunakan tetelan sapi (secukupnya)
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 15 buah cabai rawit
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan garam (secukupnya)
- Siapkan gula (secukupnya)
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt micin (opsional)
- Gunakan masako sapi (opsional)
- Siapkan air (secukupnya)
- Ambil 3 sdm minyak goreng
Menu yang satu ini sangat populer di Yogyakarta. Lihat juga resep Oseng Mercon enak lainnya. Lihat juga resep Oseng mercon daging sapi enak lainnya! Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Mercon Genjer Dengan Tetelan Sapi:
- Potong genjer menjadi beberapa bagian (seperti memotong pada oseng kangkung).
- Cuci genjer lalu rebus sebentar. Jangan sampai terlalu matang. Angkat dan beri air dingin, lalu tiriskan.
- Potong kecil-kecil tetelan sapi yang telah direbus.
- Kupas dan iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Panaskan wajan yang telah diberi minyak, lalu oseng bawang merah, bawang putih, dan cabai yang telah diiris. Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah dicuci. Setelah agak layu masukkan tetelan sapi.
- Tunggu sebentar supaya bumbu lebih matang, lalu beri air. Masukkan gula, garam, lada, micin, dan masako. Koreksi rasanya.
- Kalau sudah pas rasanya, masukkan genjer dan oseng hingga rata. Tunggu sebentar supaya bumbu meresap. Jangan terlalu lama supaya tidak terlalu matang.
- Oseng mercon genjer dan tetelan sapi siap dihidangkan. Enak dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk.
- Selamat mencobaaa😂🤗❤️
Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan super enak berikut ini. Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging sapi (koyor). Tetelan tersebut kemudian dimasak dengan cara dioseng alias ditumis.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan oseng mercon genjer dengan tetelan sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
