ibu menemukan inspirasi resep mie rebus medan yang unik?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Kalau salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mie rebus medan yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Masak mie rebus Medan pertama kali, karena udah lama gak bisa mudik, kangeeen masakan orang tua. Akhirnya nemu resep dari teman di cookpad juga dengan sedikit modifikasi alhamdulillah jadilah mie rebus Medan sekedarnya ala saya. Tempat makan Mie Rebus di kota Medan ga tergolong superb banyak seperti Mie Pangsit atau Nasi Lemak, dan bukan juga jadi pilihan sarapan terfavorit kebanyakan orang.
kurang lebih hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika mau menyiapkan mie rebus medan paling lezat di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Rebus Medan menggunakan 19 yang harus di ingat dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Rebus Medan:
- Sediakan Mie Hokkian basah (mie yg besar)
- Siapkan Bahan Kuah:
- Sediakan 750 gr kepala udang segar
- Gunakan 13 lbr Daun Salam
- Siapkan 10 btg Serai digeprek
- Sediakan 50 gr gula aren
- Ambil 2.500 ml air
- Gunakan 2-3 sdt Garam sesuai selera
- Ambil 125 gr Daging udang segar yg dicincang halus
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 50 gr Bawang merah
- Sediakan 50 gr Bawang putih
- Ambil 25 gr Kemiri
- Gunakan 50 gr udang Asin rebon/udang cepe
- Ambil Bahan pengental:
- Siapkan 50 gr tepung kanji
- Siapkan 25 gr tepung terigu
- Sediakan 150 ml air
- Gunakan (semua bahan pengental dicampur dan diaduk rata, lalu disaring)
Ya, sebagai IRT yang suka ngenet, wajib dong cari tau resepnya Mie Rebus Medan yang konon katanya terkenal kelezatannya itu, Setelah browsing beberapa resep, aku rasa ini yang paling pas untuk dicoba. Yuk kita siapkan bahannya: Medan adalah kota terbesar nomor tiga di Indonesia, kota ini layak dikunjungi karena adanya percampuran etnis India, Melayu, Arab, Cina, Padang, Jawa, dan Batak. Selain tempat wisatanya, kulinernya tidak bisa dilewatkan begitu saja. Salah satu kuliner yang terkenal di Medan adalah Mie Rebus.
step by step membuat Mie Rebus Medan:
- Air Dan kepala udang direbus, lalu sharing, buang kepala udangnya, Lalu masak lagi airnya masukkan Daun Salam dan serai, masak sampai mendidih.
- Sementara itu tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan udang cincang, masak sampai berubah warna, angkat lalu masukkan ke kuah tadi sambil diaduk2.
- Tambahkan gula aren dan garam sesuai selera, cicip dulu, lalu masak sampai benar2 harum, lalu masukkan larutan pengentalnya sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal. Matikan api.
- Rebus mie lalu tiriskan.
- Angkat dan siap disajikan bersama kentang rebus/goreng, telur rebus, irisan tomat dan daun seledri, bawang goreng, emping kecap manis, dan jeruk nipis (saya adanya cuma telor rebus dan ngohiang jadi pake ini aja toppingnya hehe)
Mie Rebus Medan ini sering disebut dengan Mie Keling karena penjualnya kebanyakan […] HerStory, Bogor —. Beauty, cobain yuk resep Mie Rebus Medan. Kreasi mie yang satu ini beda dari biasanya lho! Kuahnya terasa gurih karena kaldu udang. Sajian ini cocok disantap saat hujan, nih!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie rebus medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
