mbak mencari petunjuk resep mie ayam rumahan yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rumahan yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie ayam khas jawa enak lainnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mie Ayam Rumahan yang gurih seperti mie ayam mamang. Pertama kita buat minyak ayam bahan nya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rumahan, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ada hal menyiapkan mie ayam rumahan sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi makanan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan mie ayam rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Rumahan memakai 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Rumahan:
- Gunakan 1 kg ayam cuci bersih beri perasan lemon
- Siapkan 1 iket daun bawang (iris2 sebagian masak, sebagian buat toping)
- Siapkan 6 buah bawang merah cincang/blender kasar
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdt kaldu
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 7 buah bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 buletan gula merah
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Minyak ayam
- Siapkan Kecap asin
- Sediakan Mie
- Ambil Daun sawi
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Baso
- Ambil Saus
- Ambil Sambal
Bahannya mudah dan masaknya praktis sekali. Terciptalah aneka mie ayam dengan topping bervariasi. Pengunjung bisa mencoba mie ayam ala rumahan yang gayanya serupa dengan mie yang dijual oleh pedagang gerobak, lengkap dengan bakso, pangsit dan ceker. Ada pula mie yamin untuk penyuka mie dengan cita rasa manis.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Rumahan:
- Goreng ayam dengan minyak agak banyak hingga kekuningan. Setelah itu tiriskan dan potong dadu.
- Tumis bawang merah dengan minyak sisa menggoreng ayam tadi. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh. Tumis kembali lalu masukkan ayam, garam, gula merah, dan kecap manis, gula merah, beri sedikit air. Setelah itu tutup panci sebentar kemudian masukkan tangkai daun sawi dan daun bawang. Masak sampai ayam matang dan empuk. Tes rasa. Kemudian masukkan 1 sdm minyak wijen.
- Setelah toping matang, langkah berikutnya adalah menyaring minyak ayam. Nah disini minyak ayam akan ada di permukaan (saya dua kali buat begitu). Minyak ayam yg keluar itu diambil dengan sendok kemudian dimasukkan ke wadah untuk nanti menjadi racikan mie ayam.
- Penyajian: dalam mangkok beri minyak ayam 2 sdm, 1 sdm kecap asin, merica, boleh tambah kaldu dan kecap aduk2. Beri sedikit air panas. Kemudian masukkan rebusan mie, baso, sawi, dan pelengkap lainnya. Selamat mencoba
Bisnis mie ayam merupakan salah satu usaha modal kecil, Anda bisa menjalaninya sebagai peluang usaha rumahan. Tulisan ini diawali dengan cara memulai usaha mie ayam, hambatan yang mungkin timbul, strategi bisnis, hingga analisa usahanya. Adapun cara membuat mie ayam Solo sebagai berikut ala rumahan yang dapat kalian praktikkan sendiri. Mie ayam Solo ini tak kalah menggugah selera dan bikin nagih penikmatnya. Berikut cara membuat mie ayam dilansir dari cookpad.com.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
