Lagi terfikir tentang resep soto kuning tetelan daging sapi yang unik?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning tetelan daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari soto kuning tetelan daging sapi, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau hendak menyiapkan soto kuning tetelan daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan menjadi sangat enak.
Source : teh Wina Kartika / Soto Ayam Kuah Kuning Punya tetelan sapi di kulkas yg nunggu utk diolah, lumayan byk krn tadinya sengaja beli utk stok bikin isian baso aci. Lihat juga resep Soto Kuning Sengkel Sapi enak lainnya. Panaskan Palmia Cooking Margarine Garlic,tumis bumbu halus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kuning tetelan daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kuning tetelan daging sapi menggunakan 23 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto kuning tetelan daging sapi:
- Sediakan 350 gram tetelan daging sapi
- Siapkan 2.5 lt air (secukupnya)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt royco sapi
- Sediakan 1 sdt metung garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 3 batang daun seledri (ikat)
- Siapkan Bumbu digoreng kemudian dihaluskan:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Bihun (rebus, tiriskan)
- Sediakan Kol (iris, siram air panas, tiriskan)
- Gunakan Jeruk limau
- Gunakan Cabe rawit (rebus)
Uniknya, saat semangkuk soto tersuguh di atas meja, pelengkap kuah sotonya ternyata hanya berisi daging dan jeroan sapi. Tidak seperti soto betawi asli Jakarta atau soto banjar dari Kalimantan yang menambahkan irisan sayur seperti kol, taoge, tomat, maupun kentang goreng atau bihun di dalamnya. Soto kuning Bogor hanya dipenuhi daging dan jeroan. Password recovery Dan kali ini untuk melengkapi olahan daging sapi dirumah anda bisa mengolahnya menjadi soto daging sapi bening tanpa santan yang enak dan special.
step by step membuat Soto kuning tetelan daging sapi:
- Bersihkan tetelan kemudian presto 1 jam di api sedang, sampai sisa air kira2 1.5 lt
- Potong kasar bumbu halus, kemudian goreng sampai matang, angkat kemudian haluskan (saya blender)
- Masukan bumbu halus dan bumbu rempah, ke dalam rebusan tetelan yg telah di presto, bumbui ya kemudian aduk, koreksi rasa, masak 5 menit, agar bumbu meresap
- Masukan irisan daun bawang, masak 3 menit, terakhir masukan daun seledri, saya masukan utuh diikat, aduk, masak 1 menit, matikan kompor dan sajikan bersama pelengkap bihun dan kol
Disini saya pakai tulang sapi bagian iga, saya presto supaya kaldunya cepat keluar. Kalau mau direbus biasa juga bisa, tapi akan lebih lama. Begitu pun jika anda sedang mengadakan acara istimewa di rumah, tentunya akan makin spesial dengan sajian makanan soto daging sapi yang lezat. Resep Soto Daging Santan Kuning yang Lezat. Resep soto daging santan kuning juga cukup terkenal dan menjadi makanan khas berbagai daerah, seperti soto Lamongan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kuning tetelan daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
