kamu melihat ide resep martabak telur ayam yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal martabak telur ayam yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Murtabak (Arabic: مطبق ) is a stuffed pancake or pan-fried bread which is commonly found in the Arabian Peninsula and Southeast Asia, notably in Saudi Arabia, Kuwait, Yemen, Indonesia, Malaysia, Singapore, Brunei, and Thailand. Depending on the location, the name and ingredients can significantly vary. The name Mutabbaq in Arabic means "folded".
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari martabak telur ayam, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya ada hal menyiapkan martabak telur ayam enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi sajian istimewa.
urutan ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai martabak telur ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Martabak Telur Ayam menggunakan 24 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Martabak Telur Ayam:
- Sediakan Bahan Kulit
- Siapkan 80 gr tepung terigu pro tinggi
- Sediakan 1/8 sdt garam(sejumput)
- Sediakan 50 ml air
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 250 ml untuk merendam adonan
- Ambil Bahan tumisan
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 100 gr daging sapi,blender
- Ambil 1 buah sosis ukuran besar
- Ambil 3 siung bawang merah,iris tipis
- Sediakan 1 siung bawang putih,cincang kasar
- Siapkan 1 sachet kaldu jamur
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan Bahan campuran
- Sediakan 4 butir telur ayam
- Siapkan 2 batang daun bawang,iris tipis
- Siapkan 1 buah bawang bombay,cincang kasar
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1/8 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
Sajian ini biasa dijual berdampingan dengan martabak manis atau terang bulan. Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam. Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya renyah, lengkap dengan kuah cuka asam, timun, dan.
step by step membuat Martabak Telur Ayam:
- Campur semua bahan kulit,uleni hingga kalis, lalu bagi dua adonan dan taruh dalam wadah berisi minyak goreng, biarkan 1 sampai 2 jam
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum,masukan daging sapi,aduk hingga berubah warna,lalu masukan sosis,aduk rata kembali hingga daging matang
- Campur telur dengan bahan campuran lainnya, aduk rata lalu masukan tumisan daging, aduk rata kembali
- Setelah dua jam, pipihkan adonan, panaskan minyak sisa rendaman adonan tadi pada wajan, pada teflon atau pada alas lain, isi dengan campuran telur lalu lipat lalu taruh di atas kompor dan masukan minyak panas, goreng dengan api kecil (apabila melipat kulit pada alas maka ketika akan mengangkat martabak,gunakan dua sutil supaya kulit martabak tidak sobek)
Simpan dulu adonan isi diatas kulit yang telah ditipiskan. Setelah itu Tutup & lipat kemudian gorenglah sampai matang. Kulit lumpia siap pakai, daun bawang iris tipis-tipis, telur kocok lepas, daging ayam giling, bawang bombay cincang kasar, bawang putih geprek lalu cincang halus, merica bubuk, kecap manis Lutfi Azizah. Untuk membuat martabak telor semakin nikmat disantap, kami juga memadukan isi martabak dengan ragam varian demi menambah rasa enak. Salah satunya adalah daging ayam sebagai resep martabak telur yang jitu dari Orins.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat martabak telur ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
