mbak mengetahui hal resep ayam garang asem yang unik?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. andaikata lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam garang asem yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari ayam garang asem, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan ayam garang asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan ayam garang asem yang siap dikreasikan. Anda membuat Ayam Garang Asem menggunakan 15 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Garang Asem:
- Siapkan 1 kg ayam [yang sudah dipisahkan ceker & pala]
- Sediakan 3 batang serai
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Sediakan 2 buah tomat hijau
- Ambil 3 biji cabai merah keriting
- Sediakan 4 biji cabai rawit merah
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 cm kunyit
- Gunakan 2 slice jahe
- Sediakan 2 slice lengkuas
- Gunakan 6 bawang putih
- Siapkan 10 bawang merah
- Siapkan Garam, gula
- Ambil Air
- Sediakan Jeruk nipis
Kuliner khas kudus & sekitarnya ini jd salah satu fav saya n keluarga,rasanya gurih,asem,pedes n seger.tambahan belimbing wuluhnya bikin bau amis bye.bye.juara deh rasanya👌. Kalau saya masak garang asem mendadak anak sulung saya yg susah makan jd doyan makan😍 Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Sesekali cobain resep garang asem ayam kampung yang satu ini, dijamin nabsun makanmu bertambah karena sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Resep ini nyontek dari mba Lia di cookpad jg.
step by step menyiapkan Ayam Garang Asem:
- Tumbuk kasar cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah, kunyit. Panaskan minyak dalam panci.
- Tumis serai & daun jeruk hingga harum. Masukka bumbu yang sudah ditumbuk kasar masak kurleb 1 menit. Lalu masukkan ayam & beri sedikit garam. Masak hingga ayam berubah warna.
- Beri air hingga ayam terendam & masukkan lengkuas & jahe. Lalu tutup panci masak hingga air mendidih.
- Masukkan tomat merah & hijau. Tutup kembali panci masak kurleb 20 menit atau hingga ayam matang, masak dengan api kecil.
- Sebelum matikan api beri gula & garam sesuai selera. Matikan api lalu beri perasan jeruk nipis, aduk. Ayam garang asem siap disajikan & disantap.
Cuma aku variasiin sedikit sesuai seleraku, makasi mbaaa. Hanya saja, garang asem dari Bali dibuat dengan bahan utama daging ayam. Sementara itu, garang asem milik warga Tuban, menggunakan lauk ikan. Meski begitu, keduanya punya ciri khas kuah yang hampir mirip. Anda akan mendapati kuah garang asem ini dengan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam garang asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
