kamu merasakan hal resep garangasem ayam kampung yang lezat?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garangasem ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garangasem ayam kampung, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan garangasem ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Garang asem ayam kampung #pr_masakanbungkusdaun. Punya ayam kampung cm seekor , bingung mau dimasak kog tanggung banget. Resep Garang Asem Ayam Kampung Tradisional.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan garangasem ayam kampung sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Garangasem Ayam Kampung menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Garangasem Ayam Kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan Bumbu:
- Ambil 5 buah Cabai rawit merah
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jinten
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm penyedap
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 liter air
Campur rebusan ayam dan kaldu dengan semua bumbu. Kita icip dulu, agar rasanya gurih, sesuai selera. Jika sudah , bungkus menjafldi beberapa bungkusan besar Ayam kampung (bukan ayam kampung juga ga masalah kok, sesuai selera aja) yang dikukus bersama bumbu yang gurih asam dan pedas ini memang sangat sedap. Aroma bawang dan daun pisangnya membuat sajian ayam ini bumbunya meresap dan aromanya harum semerbak.
Langkah-langkah membuat Garangasem Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam. Lalu sisihkan usus, hati, rempelo, dan kulitnya. Potong potong ayam.
- Rajang halus semua bumbu. Tmbhkan terasi, kemiri dan daun salam. Rajang kembali sampai rata dan halus
- Siapkan panci. Masukkan ayam yang telah dipotong potong lalu masukkan bumbu yg tlh di rajang halus tadi. Tambhkn minyak lalu aduk aduk agar ayam tercampur rata dengan bumbu. Beri garam dan penyedap. Aduk kmbali. Setelah rata, masukkan air. Masak dengan api sedang.
- Jika ayam sudah matang dan empuk. Lalu cek rasa kuah. Jika sudah pas. Garangasem ayam kampung siap disajikan dengan bawang goreng diatasnya 🤗
Baik di Jawa Timur maupun Jogja, punya kekhasan sendiri pada rasa garang asem ayam kampung. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak garangasem ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
