Lagi mengetahui tentang resep soto ayam lamongan yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari soto ayam lamongan, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi yang diinginkan hebat sekali.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 30 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Ambil 1 ekor ayam kampung, belah 4
- Ambil 1 btg seledri, potong kasar
- Siapkan 1 btg daun bawang, potong kasar
- Siapkan Secukupnya air utk rebusan ayam
- Siapkan 1/2 bh pala
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 bh sereh, ikat simpul
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur (optional)
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Gunakan 6 bh bawang putih
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 2 bh kemiri
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil Secukupnya tauge, rebus sbntr
- Siapkan Secukupnya kol, iris
- Ambil Secukupnya soun
- Sediakan Secukupnya telur rebus
- Ambil Secukupnya kerupuk udang
- Gunakan Secukupnya tomat, potong dadu
- Siapkan Bahan Koya :
- Siapkan 2 bh kerupuk udang, goreng
- Gunakan 3 bh bwg putih. iris, goreng
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:
- Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dg api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening,sampai ayam empuk, kemudian buang seledri & daun bawangnya.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai & jahe, aduk2 sampai layu, tuang bumbu kedalam air kaldu. Panaskan kembali kaldu, tambahkan daun bawang, gula, kaldu jamur & garam, masak sampai bumbu meresap
- Angkat ayam dr kaldu, tiriskan. goreng & suwir2.
- Penyajian: ambil mangkuk, beri soun, kol, tauge, daun seledri & telur, siram dg kuah soto, taburi bawang goreng & koya, sajikan dg pelengkap. Membuat koya: iris bawang putih tipis lalu goreng sampai kering. Tumbuk bwg putih & kerupuk hingga halus.
Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
