saudara melihat tentang resep roti kukus warna yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal roti kukus warna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari roti kukus warna, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti kukus warna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian menjadi sangat enak.
Roti kukus merupakan jajanan tradisional yang tampilannya sangat cantik, karena mekar merekah seperti bunga. Biasanya dicampur dengan cokelat, vanila, atau stroberi. Ada pula roti kukus yang langsung dicampur berbagai rasa, sehingga tampak warna-warni.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai roti kukus warna yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Roti kukus warna menggunakan 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Roti kukus warna:
- Sediakan 130 ml air / bisa diganti 130 ml susu full cream
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan secukupnya pasta pandan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdm mentega
Resep Roti Kukus Keju yang Mekar Sempurna, Caranya Gampang Campurkan tepung terigu, ketan hitam, telur ayam, gula, soda, SP, dan bubuk vanili di dalam wadah. Berikutnya ayak tepung terigu beserta dengan baking powder dengan bergantian. Warna roti kukus juga dipengaruhi oleh reaksi Maillard yang terjadi selama pengukusan. Reaksi Maillard adalah reaksi non enzimatis yang terjadi akibat kondensasi gula pereduksi seperti glukosa dan fruktosa yang mengandung gugus karbonil (keton atau aldehid) dengan gugus amin bebas dari asam amino,.
Langkah-langkah menyiapkan Roti kukus warna:
- Campur air, ragi,gula, aduk sebentar… tunggu keluar buih tanda ragi siap
- Campur campuran air dengan tepung, beri pasta pandan secukupnya…. beri garam dan mentega sedikit2, ulen hingga kalis… diamkan 1 jam
- Jika sudah mengembang. kempiskan adonan, ulen sebentar, bulat2 kecil2…. simpan di loyang yg sudah diolesi mentega (saya tambahkan chocochips diatas ya 😁)
- Diamkan 15 menit.hingga mengembang
- Masukkan di kukusan jika kukusan sudah berasap, kukus dengan api sedang, 25 menit
- Angkat setelah agak suhu ruang…. sajikan
- Ini sy bikn warna pink isi nutella
Cara membuat roti kukus yang enak ini cukup sederhana. Asalkan mengetahui tata cara dalam membuat roti kukus dan teknik pembuatannya maka akan menghasilkan roti kukus yang disukai. Saat ini roti kukus cukup digemari dan biasa dijadikan roti tradisional yang khas dan disukai. Makanan ini banyak dijual dipasaran dengan harga yang terjangkau. Rasanya memang manis dan memiliki tekstur yang empuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan roti kukus warna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
