ibu menggali kreativitas resep bakwan jagung renyah yang lezat?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan jagung renyah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan jagung renyah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakwan jagung renyah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan menjadi sangat enak.
KOMPAS.com - Bakwan jagung atau disebut juga perkedel jagung memang nikmat disantap sebagai camilan atau lauk pendamping. Cara membuat bakwan jagung tidaklah sulit, bahannya juga ekonomis jadi cocok untuk santapan akhir bulan. Baca juga: Resep Perkedel Kentang Kornet, Makanan Antigagal untuk Anak Kos Namun demikian ada cara untuk membuat bakwan jagung renyah atau tidak alot saat digigit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakwan jagung renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakwan jagung renyah menggunakan 16 yang harus di ingat dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Bakwan jagung renyah:
- Gunakan 2 buah jagung manis
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 3 sdm terigu
- Ambil 3 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 ruas temu kunci
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Taburan :
- Ambil 2 batang daun bawang merah dipotong
Lalu tambahkan sedikit demi sedkiti air jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer. Panaskan minyak, goreng bakwan jagung menggunakan api sedang hingga matang ditandai dengan warna kuning kecokelatan. Sebut saja Bakwan Jagung atau dadar jagung yang juga sering disebut Perkedel Jagung. Bakwan sayur enak dijadikan lauk pendamping sehari-hai sebagai teman nasi.
Cara menyiapkan Bakwan jagung renyah:
- Siapkan jagung. Dalam wadah, campur terigu, tepung beras, garam, gula, dan kaldu bubuk. Di wadah lain, serut jagung.
- Bagi jagung menjadi 2 bagian. Setengah bagian dihaluskan bersama bumbu halus, yang lain dibiarkan utuh. Kemudian blender bumbu halus dengan jagung. Jika sudah, campurkan jagung utuh dengan adonan jagung yang telah diblender.
- Aduk-aduk sampai rata. Tambahkan telur dan sedikit air. Koreksi rasa. Jika sudah pas, beri taburan daun bawang. Aduk-aduk. Goreng menggunakan api kecil sampai garing dan berwarna kecoklatan.
- Bakwan jagung renyah siap disajikan. Semoga bermanfaat :)
Enak juga disantap bersama ketupat/lontong, cocok untuk bekal anak, dan nikmat dijadikan camilan saat santai dilengkapi dengan cabai rawit, saus, sambal pedas maupun sambal kecap dengan. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat bakwan jagung renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
