saudara mencari kreativitas resep terik daging sapi yang lezat?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal terik daging sapi yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terik daging sapi, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan terik daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Terik Daging Sapi enak lainnya. Cara Membuat Terik Daging Sapi Khas Solo yang Enak dan Sedap Cara Mengolah Daging Sapi Sebelum Diolah: Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu sebelum mengolah dan membumbui daging dengan rempah dan bumbu. Sebaiknya, silahkan terlebih dahulu potong-potong daging dengan bentuk kotak ukuran tipis.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai terik daging sapi yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Terik Daging Sapi menggunakan 16 jenis bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Terik Daging Sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Ambil 1/4 gram kelapa parut
- Ambil 1 bungkus sun kara
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 7 butir bawang putih
- Siapkan 8 butir bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari asam jawa
- Ambil 1 sdt tumbar bubuk
- Ambil 1 ruas kunir
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas laos
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 2 bulat gula jawa kecil
- Siapkan Garam
Khususnya, masyarakat Jawa Tengah di bagian selatan. Konon, masyarakat setempat suka dengan aneka masakan bercita rasa manis, meski bahan utamanya adalah daging dan berkuah santan. Selain terik, tengok juga resep gudeg manggar, kuliner Jogja warisan keraton atau resep sambal goreng tahu plus krecek (rambak). Terik merupakan makanan berbahan dasar daging sapi, khasnya Jawa Tengah.
step by step menyiapkan Terik Daging Sapi:
- Siapkan bahan, potong daging sapi sesuai selera. *Disitu ada gambar sun kara 2 tapi ternyata saya pakai 1 karena yg satu saya ganti kelapa parut tadi. Dan rencana saya mau pakai masako tapi ternyata udah enak, no kaldu tsb
- Haluskan bumbu kecuali daun-daunan. Karena biar empuk daging saya pukul-pulul sebentar sebelum di uleni barengan dengan daging *marinasi tapi nggak perlu pakai air
- Diuleni bumbu dan daging
- Tidak perlu pakai minyang. Langsung saja daun-daun tadi taruh paling bawah.
- Tata masukan semua daging
- Lalu rebus dan tutup daging. Sampai keluar air pada daging terus sambil di bolak balik
- Lalu tambahkan air dari perasan santen yang akhir atau santan cair + santen kara. Tunggu sampai meresap ke bumbu baru beri santen kental. Sambil koreksi rasa
- Masakan terik daging sapi siap di hidangkan
Biasanya dipadukan dengan telur, tahu, tempe ataupun kentang. Citarasanya seperti rendang namun ini manis. Setelah kuah daging mengering dan semuanya matang. Silahkan angkat daging dari rebusan dan sajikan daging kedalam mangkuk saji, berikan taburan bawang goreng untuk membuat rasanya menjadi lebih nikmat dan lebih lezat. Demikian resep membuat sajian terik daging sapi kering, semoga resep ini bermanfaat dan sampai jumpa diresep berikutnya.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Terik Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
