saudara menemukan tentang resep martabak telur yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak telur yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari martabak telur, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan martabak telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi makanan menjadi sangat enak.
In Indonesia, martabak is mostly sold as streetfood. There is martabak manis (sweet) and martabak telor (savory). The sweet version, martabak manis, is also called terang bulan and is made with flour and yeast: like a bread in.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan martabak telur sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda membuat Martabak Telur memakai 32 jenis bahan dan 10 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Martabak Telur:
- Sediakan Kulit:
- Sediakan 150 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 75 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk merendam
- Gunakan Isian:
- Sediakan 200 gr daging sapi
- Siapkan 1 bks bumbu gule instan (Bamboe 22gr)
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kari bubuk
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 1 sdm cabe bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan 6 butir telur ayam
- Gunakan 4 batang bawang preh
- Sediakan Acar:
- Ambil 1/2 buah mentimun ukuran sedang
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 50 ml air
- Siapkan 2 sdm cuka
- Siapkan Kuah Cuko:
- Ambil 200 ml air
- Gunakan 1/4 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 4 sdm gula palem serbuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Gunakan 1 sdm cuka
In Indonesia, the dish is known as martabak and has two variants — savory martabak telur and sweet martabak manis. Martabak telur mini is also good and tasty. However it's quit different because the skin is like lumpia and not as like the big martabak. Or if you go to an Indonesian fine dining restaurant there is a big chance that the martabak will be more like pastel.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Telur:
- Siapkan bahan kulit dan bahan isian. Iris bawang preh. Dan cincang daging sapi.
- Buat kulitnya. Campur tepung terigu, garam, aduk, lalu masukkan minyak goreng, aduk lagi, masukkan airnya sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni sebentar hingga kalis.
- Bagi 3 doughnya. Lalu rendam dengan minyak goreng hingga terendam semua. Tutup wadah, diamkan selama 1 jam.
- Sambil menunggu kulit doughnya elastis, buat isian martabaknya. Tumis bumbu gule instan hingga harum, masukkan daging sapi cincang, aduk, tambahkan sedikit air. Lalu masukkan bawang putih bubuk, pala bubuk, kari bubuk, cabe bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata, koreksi rasanya, masak hingga asat.
- Setelah 1 jam, kulit siap di gilas. Gilas dengan rolling pin hingga tipis, usahakan jangan sampai kulitnya sobek. Sisihkan.
- Mulai membuat martabaknya. Masukkan 2 butir telur ayam, secukupnya daging sapi yang telah dimasak, dan secukupnya bawang preh, kocok semua.
- Mulai menggoreng. Letakkan kulit yang telah digilas tadi diatas teflon datar dengan sedikit minyak goreng, lalu tuangkan isiannya diatasnya. Setelah bawah kulit agak set, segera lipat kulitnya hingga tertutup rata. Lalu pindahkan ke wajan yang minyak gorengnya banyak. Goreng hingga garing merata.
- Buat acar. Potong memanjang mentimun. Campur air dan cuka, masukkan cabe rawit dan mentimun, aduk.
- Buat kuah cuko. Campur dan aduk semua bahan untuk cuko. Koreksi rasanya.
- Siap disajikan.✨ nikmati bersama acar dan kuah cuko biar makin mantap.
Murtabak (Arabic: مطبق ) is a stuffed pancake or pan-fried bread which is commonly found in the Arabian Peninsula and Southeast Asia, notably in Saudi Arabia, Kuwait, Yemen, Indonesia, Malaysia, Singapore, Brunei, and Thailand. Depending on the location, the name and ingredients can significantly vary. The name Mutabbaq in Arabic means "folded". It is a popular street food in Indonesia. Martabak manis atau terang bulan merupakan sejenis kue atau roti isi selai atau keju atau meses.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
