Anda sedang merasakan inspirasi resep garang asem ayam iris yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang . apabila lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam iris yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari garang asem ayam iris, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan garang asem ayam iris enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Garang asam ayam bumbu iris enak lainnya. Saya pernah posting masakan ini sebelumnya, hanya saja kali ini saya akan mencoba masakan yang sama dengan racikan bumbu yang berbeda. Jika di garang asem ayam posting-an sebelumnya bumbu-bumbu dihaluskan maka kali ini bumbu-bumbunya cukup saya iris saja dan santannya sengaja saya buat agak encer sehingga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan garang asem ayam iris sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda membuat Garang Asem Ayam Iris menggunakan 20 bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Garang Asem Ayam Iris:
- Gunakan 1/2 kg ayam (me: paha&sayap)
- Gunakan 10 buah cabai rawit merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 buah kemiri
- Ambil 5 buah belimbing wuluh
- Sediakan 3 buah tomat hijau
- Sediakan 4 lembar daun bawang
- Sediakan 2 buah batang serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (me: royco)
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
- Sediakan Bungkusan
- Sediakan Daun pisang (me: 1 sisir +1/2 sisir daun pisang)
- Ambil 6 buah tusuk gigi
Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Kuliner khas kudus & sekitarnya ini jd salah satu fav saya n keluarga,rasanya gurih,asem,pedes n seger.tambahan belimbing wuluhnya bikin bau amis bye.bye.juara deh rasanya👌. Kalau saya masak garang asem mendadak anak sulung saya yg susah makan jd doyan makan😍 Resep GARANG ASEM AYAM (pakai Fiber Creme). Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel.
Cara menyiapkan Garang Asem Ayam Iris:
- Iris ayam ukuran sedang cenderung kecil, disini saya pakai bagian paha dan sayap. Cuci bersih lalu sisihkan.
- Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, have, kunyit sampai halus kemudian tambahkan garam, penyedap rasa dan kaldu bubuk ayam.
- Iris daun salam dan daun jeruk (bagi menjadi 3 iris atau sesuai selera). Iris batang serai, cabai, tomat, belimbing wuluh, daun bawang, dan lengkuas. Cuci bersih lalu sisihkan.
- Nyalakan kompor siapkan wajan berisi minyak goreng 3sdm. Lalu tumis bumbu halus (no.2) sampai harum.
- Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, aduk rata kemudian tambahkan irisan bumbu dapur DLL (no.3). Tumis sebentar sampai daun bawang layu.
- Siapkan daun pisang, lalu ambil tumisan garang asem isi kedalam daun pisang. Lipat seperti nasi bungkus. Lalu biting dengan tusukan gigi.
- Siapkan kukusan. Kukus garang asem ±40 menit sampai daun layu dan ayam empuk.
- Cek apakah ayam sudah empuk lalu siap untuk disajikan.
Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Garang Asem adalah kuliner dari Jawa Tengah yang cukup terkenal. Kuliner satu ini cukup unik karena proses pembuatannya harus dibungkus dengan daun pisang berbentuk tum. Unduh Resep Unduh Unduh Resep dengan Foto.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam iris yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
