Kikil Sapi  Surabaya
Kikil Sapi  Surabaya

ibu menginginkan tentang resep kikil sapi  surabaya yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kikil sapi  surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari kikil sapi  surabaya, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kikil sapi  surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil menjadi sangat enak.

Lontong Kikil merupakan sajian tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil (kaki sapi). Tekstur kikil yang kenyal-kenyal, disajikan dengan kuah hangat nan sedap membuat Lontong Kikil selalu dirindukan jika ke Surabaya. Dan dalam resep ini insyaAllah kikil tidak bau amis 😁.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kikil sapi  surabaya sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, sajian ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa menyiapkan Kikil Sapi  Surabaya memakai 21 kumpulan bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Kikil Sapi  Surabaya:
  1. Gunakan ± 500 gr kikil sapi,bersihkan dr rambut (me:di bakar,lalu di kerok pakai pisau)rebus sampai mendidih buang air rebusan pertama,lalu rebus kembali sampai lunak ±3jam
  2. Siapkan 2 batang serai memarkan
  3. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  4. Siapkan 1 helai daun bawang iris
  5. Siapkan Bumbu Halus :
  6. Ambil 7 butir bawang merah
  7. Siapkan 4 siung bawang putih
  8. Gunakan 3 buah cabe keriting (selera)
  9. Gunakan 3 buah cabe rawit (selera)
  10. Ambil 5 butir kemiri
  11. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  12. Siapkan 1/2 sdt jinten
  13. Sediakan ±2 cm kunyit
  14. Ambil 2 cm jahe
  15. Gunakan 1 cm kencur
  16. Ambil 2 cm kunci (skip)
  17. Ambil 1/2 sdm garam
  18. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  19. Gunakan 1 Sdm gula pasir
  20. Sediakan Bahan pelengkap :
  21. Ambil Bawang goreng

Kikil khas Surabaya umumnya disajikan dengan taburan daun bawang dan kucuran jeruk nipis untuk menambah kesegaran. Pencinta pedas bisa banget coba resep kikil yang mudah dibuat ini. Memang, bumbunya sangat beragam, tapi tenang aja tinggal haluskan dan masukkan kikil yang sudah empuk. Kikil Sapi Waru Jaya; Sekarang mari bergeser ke perbatasan Kota Surabaya, ada Kikil Sapi Waru Jaya yang terkenal dengan kelezatannya.

Langkah-langkah membuat Kikil Sapi  Surabaya:
  1. Siapkan bahan bumbu halus,haluskan dan tumis dgn sedikit minyak,masukan serai dan daun jeruk,tumis hingga harum.
  2. Masukan bumbu ke dlm air rebusan kikil aduk rata hingga mendidih.
  3. Tambahkan garam,kaldu bubuk dan gula,koreksi rasa,masukan irisan daun bawang lalu masak sampai kuah mengental,dan kikil sapi siap di sajikan dgn taburan bawang goreng..

Banyak pencinta kuliner langsung jatuh cinta dengan menu makanan di sini. Bagaimana tidak, kikilnya terkenal empuk bahkan bisa dipotong dengan sendok. Kikil Sapi Waru Jaya Surabaya [image source] Nama : Kikil Sapi Waru Jaya Alamat: Jl. Kikil Sapi Waru Jaya ini memiliki kesamaan dengan kikil sapi sebelumnya, hanya saja kuahnya tidak begitu merah. Kikil Sapi adalah kuliner asal Surabaya.

Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kikil Sapi  Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!