Sedang menginginkan kreativitas resep garang asem ayam yang lezat?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari garang asem ayam, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan garang asem ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi makanan istimewa.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam menggunakan 16 yang harus di ingat dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Garang Asem Ayam:
- Gunakan 1/2 Kg ayam
- Sediakan 5 buah tomat hijau
- Siapkan 15 buah blimbing wuluh (lebih banyak lebih seger 😋)
- Ambil 9 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah besar (bisa diganti cabe merah keriting ya..)
- Sediakan 3 buah cabe hijau besar (bisa diganti cabe hijau keriting ya..)
- Ambil 10 buah cabe rawit (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya lada/merica bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk/penyedap rasa
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.
step by step menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
- Rebus ayam lebih kurang 10 menit dalam air yg sudah mendidih. Angkat tiriskan. Buang airnya.
- Potong-potong tomat dan blimbing wuluh. Iris/rajang bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe hijau besar. Cabe rawit biarkan utuh supaya tidak terlalu pedas. Geprek lengkuas, jahe, dan sereh.
- Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, sereh, salam, daun jeruk. Tumis sampai harum. Setelah itu masukan irisan cabe merah dan cabe hijau.
- Masukkan ayam yang telah direbus kemudian tambahkan air. Rebus sampai empuk.
- Masukkan tomat hijau, cabe rawit, dan blimbing wuluh.
- Siapkan mangkok besar tahan panas. Lapisi dengan daun pisang. Tuang ayam beserta kuah dan bumbu-bumbunya. Kukus sampai bumbu meresap dan ayam matang.
- Angkat dan sajikan. Nikmati dengan nasi panas.
Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Sesekali cobain resep garang asem ayam kampung yang satu ini, dijamin nabsun makanmu bertambah karena sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Resep GARANG ASEM AYAM Seluruh bagian ayam pun bisa diolah menjadi garang asem, kecuali bagian jeroan saja. Namun di daerah asalnya, Jawa Tengah penggunaan ayam kampung lebih banyak, sebab tekstur ayam kampung dirasa lebih berserat dan rasanya pun lebih gurih. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan garang asem ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
