mbak melihat tentang resep ayam bekakak (bakar) bumbu bali yang menggiurkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bekakak (bakar) bumbu bali yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Bekakak, sebetulnya sama dengan racikan bumbu ayam bakar seperti biasa namun yang Balik dan tekan punggungnya gingga terbuka, lalu lipat sayap ayam kea rah belakang. Jepit ayam dengan penjepit kawat, panggang di atas bara. Oleskan sisa bumbu pada ayam, panggang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari ayam bekakak (bakar) bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya mau menyiapkan ayam bekakak (bakar) bumbu bali yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi hasil istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bekakak (bakar) bumbu bali sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Ayam bekakak (bakar) bumbu bali menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bekakak (bakar) bumbu bali:
- Gunakan 1 ekor ayam di belah tengah
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 bks merica bubuk
- Siapkan 1 bulat gula merah
- Sediakan secukupnya asam jawa
- Sediakan 8 buah cabe merah besar
- Gunakan 1/4 cabe merah giling
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya penyedap rasa
Ayam Bakar Bumbu Khas Bali - Untuk anda yang belum pernah ke Bali, nah inilah ayam bakar khas bali. Dengan paduan tempah rempah yang lengkap khas bali ini membuat ayam bakar ini beda dari tempat lain. Lihat juga resep Ayam Tahu Bumbu Bali enak lainnya. Resep Ayam Bakar Bumbu Bali, Kok, Bisa Seenak Ini, ya?
Langkah-langkah membuat Ayam bekakak (bakar) bumbu bali:
- Bersihkan ayam hingga bersih,kukus ayam 30 menit.
- Blender /giling semua bahan bumbu kecuali (sereh,daun salam,daun jeruk).
- Gongseng bumbu masak hingga masak dan hilang langunya…koreksi rasa.setelah bumbu (untuk ayam nya bisa di ungkap dengan bumbu,bisa juga langsung di oles bumbu dan bakar).setelah siap di bakar bisa di sajikan.
Ini dia resep Ayam Bakar Bumbu Bali yang paling enak. Yuk, buat sekarang untuk makan malam! - Ayam Bekakak rasanya manis dan gurih, lezat disantap karena bercitarasa bumbu tradisional yang begitu meresap ke dalam daging ayamnya. Pedas, manis dan gurih jadi satu dalam kelezatan Resep Ayam Bekakak Manis. Resep ini membuatnya mudah dan pas disajikan di akhir pekan maupun di. Di tanah Pasundan, ayam bekakak biasanya dibuat sebagai simbol rasa syukur.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan ayam bekakak (bakar) bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
