saudara menginginkan inspirasi resep bubur sumsum yang unik?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. semisal salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bubur sumsum yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
sebanyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari bubur sumsum, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur sumsum enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan paling enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur sumsum menggunakan 7 jenis bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur sumsum:
- Siapkan 1 bungkus tepung beras(saya pakai merk rosebrand)
- Sediakan 1/4 kg Gula merah
- Siapkan 2 bungkus santan bubuk (saya pakai merk sasa)
- Siapkan Daun pandan
- Ambil 4 sendok makan Gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Susu kental manis (opsional)
Sajian mudah ditemui khususnya di Jawa Tengah dan Yogyakarta ini biasa dijadikan menu sarapan. Cara membuat bubur sumsum cukup mencampur semua bahan sampai lembut dan rasa tepung mentah hilang. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah).
Langkah-langkah menyiapkan Bubur sumsum:
- Rebus air di panci sampai mendidih. Ambil segelas untuk merebus gula merah di panci terpisah.
- Campurkan tepung beras,1 bungkus santan bubuk, garam dan gula dengan air matang biasa.aduk sampai tidak ada yang menggumpal.atau bahan sudah menjadi larutan. Saya pakai ukuran setengah kilo tepung beras, di pakai hanya setengah saja karena nanti akan jadi banyak setelah di aduk dengan air mendidih
- Saat air sudah mendidih. Tuangkan larutan tepung beras dan daun pandan, tadi sambil di aduk aduk terus. Lama lama akan mengental. Masak sampai tanak ciri cirinya bau langu dari tepung sudah hilang. Atau masak kira kira 20 menit dengan api kecil. Koreksi rasa. Matikan api bila sudah matang
- Rebus air dengan gula merah dan daun pandan untuk bahan air gula nya sampai gula larut, setelah larut saring air gula dari ampas nya
- Sisa 1 bungkus santan bubuk saya campurkan dengan air panas di gelas dengan sedikit garam.
- Setelah siap semua. Bisa langsung di sajikan dengan tambahan susu kental manis bila suka di atas nya.
Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang. Biasanya, para pedagang bubur sumsum menjualnya bersama candil / bubur biji salak. Resep Bubur Sumsum - Bubur sumsum adalah makanan berbahan dasar tepung beras yang dimasak bersama santan hingga kental, kemudian disajikan dengan siraman kuah manis dari lelehan saus gula Jawa yang manis nan legit. Bubur sumsum yang enak dengan tekstur yang lembut membuat banyak orang memilih bubur berwarna putih ini sebagai konsumsi sarapan yang ringan namun cukup mengenyangkan. Source : dapurVY, Alhamdulillah seneng bgt deh dpt resep ini 😆, sebelumnya aku kalo bikin kurang puas akhirnya nemu kuncinya dari resep ini 😘😘😘, suami & anakku suka 😘😘, so happy 💃💃💃, makasih mbaa 😘😘 Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat bubur sumsum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
